Вино Le Pergole Torte, 0.75 л., 1999 г.

WS 91
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
GR 3
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
Артикул: 93313, Ле Перголе Торте
красное
сухое
100% Санджовезе
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Montevertine
Объём: 0.75 л.
Год: 1999
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-25 и более лет.
Аппелласьон: Toscana IGT
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 91

Виноградники: Когда в 1968 году Сержо Манетти высадил виноградник Ле Перголе Торте, это было чистым безумием. Расположенный на высоте 425 м над уровнем моря с более прохладным климатом и экспозицией на север- северо-восток, с научной точки зрения он никак не подходил для санджовезе, который бы там ни за что не дозрел, но, вопреки опасениям, уже первый урожай дал ошеломляющий результат. Площадь: 2 га. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Формирование лоз: гюйо.
Гастрономия: Прекрасно подойдет к жаркому из белого или красного мяса, домашней птице на вертеле, дичи и сырам.
Дегустационные характеристики: Ле Перголе Торте - вино-икона с завораживающим, глубоким рубиново-красным цветом, благородным, изысканным ароматом, раскрывающим неповторимую гамму оттенков, в которой тона вишни, малины и сливы дополнены нотками кедра и легкими минеральными оттенками. Великолепно структурированное, с гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным сладковатым послевкусием.
Способ выдержки: Проводится в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев во французских барриках из альенского дуба и около 6 месяцев в бутылках.
Способ производства: Алкогольная ферментация осуществляется в нейтральных емкостях в течение 25-30 дней. После этого проводится малолактическая ферментация. Вино не фильтруется.
История этикетки: С 1985 года художник Альберто Манфреди рисовал для этикеток одну и ту же женщину - сестру его друга-винодела Серджо Манетти. На ранних этикетках серии она совсем юная. Она всегда разная. В 1985-м - кокетка. В 1996-м - роковая женщина. В 1992-м - влюблена. В 1998-м - леди. Но всегда одна и та же. Как и вино, сохраняющее индивидуальность, но каждый раз меняющее «настроение»: в зависимости от того, каким выдался год. В 2000 году и винодел, и художник умерли, но работы Манфреди (из архива) по-прежнему появляются на этикетках новых урожаев лучшего вина Манетти.
Награды: Вино Le Pergole Torte неизменно входит в списки "Лучших итальянских вин на все времена" ведущих, уважаемых винных изданий.

Это интересно

В 1967 году имение было куплено в качестве загородного дома Серджо Манетти, бизнесменом в сфере металлургической промышленности. Манетти отреставрировал дом, высадил на двух гектарах виноградники и построил маленький винный погреб. Он собирался производить вино исключительно для своих друзей и хороших клиентов. Первое вино урожая 1971 года (это был особенно хороший год для Кьянти) получилось настолько удачным, что Манетти решил выставить при помощи Сиенской торговой палаты несколько бутылок на выставке "Винитали" в Вероне. Вино имело большой успех, и Манетти был так доволен, что оставил металлургию и полностью посвятил себя виноделию. Название хозяйства переводится с итальянского как "холм Вертине".
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Montevertine основано в 1967 году бывшим промышленником Серджио Манетти в самом центре Кьянти Классико. Манетти был одним из тех, кто вершил супертосканскую революцию, и одним из первых, кто начал делать вино из 100% санджовезе: Le Pergole Torte. Выпущенное в 1977 году, эта икона тосканского виноделия имела мгновенный успех. Манетти обогнал свое время, в то время ему пришлось даже выйти из консорциума Кьянти Классико и отказаться от классификации DOC, чтобы вместе с энологом Джулио Гамбелли без помех работать над созданием вин из санджовезе, колорино и канайоло. Ограничивая урожайность и используя баррики, они доказали, что санджовезе - самодостаточный сорт, которому не нужна поддержка мерло или каберне совиньона. Сегодня хозяйство возглавляет сын Манетти, Мартино, которому помогает Джулио Гамбелли. Le Pergole Torte и Montevertine - второе вино хозяйства, стали символизировать тонкую Тоскану, элегантную и неконцентрированную, изящную и деликатную, подаренную самой природой, а не высокими технологиями.