Фото Вино Mehringer Alte Reben  0.75 Германия белое полусухое

Вино Mehringer Alte Reben, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 103961, Мерингер Альте Ребен
Винтажи и объемы
2014 г. (0.75 л.)
2 490 РУБ
Производитель: Nik Weis
Регион: Мозель
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 11%
Температура подачи от и до: 6 - 8°
Потенциал хранения: 25 лет и более.
Аппелласьон: Mosel
Категория: Qualitatswein (QbA)
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на почвах, состоящих из ярко-синего сланца с вкраплениями кварца.
Гастрономия: Идеальный аперитив, так же как дополнение к блюдам азиатской кухни.
Дегустационные характеристики: Вино блестящего светло-соломенного цвета с ароматами мякоти белых фруктов и цитрусовой цедры. Насыщенное и концентрированное во вкусе с пряным долгим послевкусием.
Способ выдержки: На осадке в нейтральных емкостях.
Способ производства: Виноград собирают вручную со старых лоз, высаженных в 1950 году. Проводится строгая селекция ягод и мягкий отжим. Ферментация проходит в больших использованных дубовых бочках при строгом контроле температуры.

Это интересно

Изначально виноградник Блаттенберг принадлежал аббатству Прюм, расположенному недалеко от гор Эйфель. Это был лучший виноградник аббаnства, часть которого архиепископ Триер отдал в дар благотворительной организации Фридриха Вильгельма. При расформировании этой организации семья Даниэлы Вэйс выкупила этот виноградник. Блаттенберг является лучшим виноградным участком Мерингера и до 1971 года виноградник имел статус "отдельного"- singlevineyard.

Вино защищённого географического указания белое полусухое Мерингер Альте Ребен Мозель Германия. Регион Мозель. Год урожая 2014 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Ник Вайс Санкт Урбанс-Хоф (Weingut Nik Weis Sankt Urbans-Hof), Urbanusstrasse 16, 54340 Leiwen (Урбанусштрассе 16, 54340 Ляйвен), Германия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 11% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 70 Ккал / 294 кДж.

Юлия
15.06.2017
Отзыв непрофессионала: Аромат вина раскрывается постепенно, как цветок раскрывает свои лепестки: сначала чувствуется курага,через некоторое время -ощущаешь запах нефти, мазута.. Вино продолжает раскрываться... Потом , вдруг, в нос влетает аромат меда, сот... Через какое-то время снова курага, потом-нефть, и снова- мед... И так- до бесконечности... Вкус -минеральный с с некоторой сладостью...
ответить
не указан текст комментария
Добавить отзыв
Ник Вайс о своем хозяйстве: "Моя собственная страсть заключается в постоянном исследовании оптимального баланса между сохранением многовековой традиции и освоением новых ценных нововведений. Конечная цель, однако, остается неизменной: вино высочайшего качества."