Фото Вино Blaufrankisch Kalk & Schiefer  0.75 Австрия красное сухое

Вино Blaufrankisch Kalk & Schiefer, 0.75 л., 2015 г.

Артикул: 107714, Блауфренкиш Кальк энд Шифер
Винтажи и объемы
2015 г. (0.75 л.)
2 290 РУБ
Производитель: Nittnaus
Регион: Бургенланд
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Burgenland
Категория: Qualitatswein
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на склонах гор Лейтаберг к западу от одного из крупнейших озер Центральной Европы Нойзидлер-Зе. Почвы состоят преимущественно из известняка и сланца с вкраплением глины.
Гастрономия: Можно порекомендовать к мясным закускам, говядине под соусом, ягненку на гриле и сырам средней выдержки.
Дегустационные характеристики: Глубокий темно-рубиновый непроницаемый цвет и выразительные ароматы цветов, сливы, сухой вишни, обожженного дуба и специй. Среднетелое, элегантное и гармоничное во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и оттенками фиалки в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 15 месяцев в больших дубовых бочках, объемом 500 л.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях в течение 3 недель с применением природных дрожжей, малолактика проводилась. Фильтрация отсутствует.

Это интересно

Название "Кальк энд шифер" (нем. известняк и сланец) - классический пример бургундского типа, когда винограднику дается имя в соответствии с типом почв.

Вино защищённого географического указания красное сухое Блауфранкиш Кальк унд Шифер (Бургенланд) Австрия. Регион Бургенланд. Год урожая 2015 Сорта винограда: блауфранкиш 100%. Изготовитель: Вайнгут А&Х Ниттнаус ГмбХ (Weingut A&H Nittnaus GmbH), Untere Hauptstrasse 49, A-7122 Gols (Унтере Хаупштрассе 49, А-7122 Гольс), Австрия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Семейное хозяйство Ниттнаус находится в местечке Гольс, Бургенланд и насчитывает 50 гектаров, где в основном культивируются красные сорта. Уникальный микроклимат местных виноградников близ озера Нойзидлер и богатое разнообразие почв позволяют добиваться высоких результатов в создании красных вин. Ханс и Анита Ниттнаус успешно управляют хозяйством с 1980 года и твердо придерживаются органических принципов виноделия.