Граппа Grappa Nonino Riserva 8 Years, 0.7 л.

Артикул: 92349, Граппа Нонино Ризерва 8 Еарс
Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель: Nonino
Объём: 0.7 л.
Крепость: 43%
Температура подачи от и до: 12 - 12°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: В конце трапезы или в любое время дня. Настоящий источник наслаждения! Особенно хорошо будет сочетаться с десертами.
Дегустационные характеристики: Гармоничный, мягкий ассамбляж янтарного цвета. В аромате отчетливые нотки специй с оттенками выпечки, апельсина и засахаренных фруктов. Вкус теплый, бархатный с нотами фруктов - абрикоса, ванили и пикантной горчинкой миндаля.
Способ выдержки: 2001 и 2004 винтажи выдерживались в барриках в течение 8 лет в маленьких дубовых бочках из Лимузена, Невера и из под хереса.
Способ производства: Граппа производится из свежих виноградных выжимок. Ферментация проходит в стальных емкостях под вакуумом при контролируемой температуре. Выжимки от винограда сортов рефоско, мерло и каберне фран ферментируются и проходят процесс дистилляции отдельно и уже полученный дистиллят ассамблируют.
Характеристика винтажа: Дистилляция проходит незамедлительно после ферментации во избежание появления неприятных вкуса и аромата в специальных аламбиках прерывного (периодического) действия, модернизированных Бенито Нонино. Процесс протекает медленно, что позволяет выделять и конденсировать необходимые фракции, отвечающие за вкусо-ароматические характеристики будущей граппы.

Это интересно

С целью сохранения автохтонных сортов области Фриули, а также желая добиться признания их ценности, 29 ноября 1975 годя семьей Нонино была учреждена премия «Нонино Ризит д’Аур», благодаря которой в 1983 году Европейское сообщество выдало разрешение на пересадку и культивацию автохтонных сортов, находящихся к тому времени на грани исчезновения.

Граппа Нонино Ризерва 8 Еарс в п/у дерево Италия. Регион Фриули Гармоничный, мягкий ассамбляж янтарного цвета. В аромате отчетливые нотки специй с оттенками выпечки, апельсина и засахаренных фруктов. Вкус теплый, обволакивающий с нотами фруктов - абрикоса, ванили и горчинкой миндаля. Состав: вода подготовленная, дистиллят из винограда сорта Мускат, Фриулано, Мерло, Скьеппеттино. Изготовитель: НОНИНО ДИСТИЛЛАТОРИ СПА (NONINO DISTILLATORI SPA), 33050 Percoto (UD), Via Aquileia 104 (33050 Перкото (Уд), Виа Акуилея 104), Италия. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более года. Алк. 43% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 248 Ккал / 1 039 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
"…Бессчетное количество десятилетий, граппа была дешевым напитком, который служил портативным, центральным отоплением крестьян Северной Италии… А богатые итальянцы и иностранцы, вообще, игнорировали этот напиток. Но все это было до того, как появились Нонино из Перкото…" Нью Йорк Таймс от 31 Декабря 1997 года. Дистиллерия Нонино была основана в северо-западной провинции Фриули еще при Австро–Венгерском владычестве и начала производить граппу в 1897 году. Сегодняшние представители семьи Нонино - Бенито и Джаннола - произвели «революцию» в системе производства, розлива и позиционирования граппы не только в Италии, но и во всем мире.