Граппа Grappa Nonino Riserva Antica Cuvee, 0.7 л.

Артикул: 94992, Граппа Нонино Ризерва Антика Кюве
Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель: Nonino
Объём: 0.7 л.
Крепость: 43%
Температура подачи от и до: 12 - 12°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: В конце трапезы или в любое время дня. Настоящий источник наслаждения!
Дегустационные характеристики: Гармоничный, мягкий ассамбляж янтарного цвета. В аромате слышы отчетливые нотки специй с оттенками выпечки, апельсина и засахаренных фруктов. Вкус теплый, обволакивающий, с нотами фруктов (абрикоса), ванили и пикантной миндальной горчинкой.
Способ выдержки: От 3 лет до 17 лет в бочках из лимузенского дуба и в бочках из-под хереса.
Способ производства: Граппа производится из свежих виноградных выжимок. Ферментация проходит в стальных емкостях под вакуумом при контролируемых температурах. Выжимки от винограда сортов рефоско, мерло и каберне фран ферментируются и проходят процесс дистилляции отдельно, после чего полученные дистилляты ассамблируют.
Характеристика винтажа: Дистилляция проходит непосредственно после ферментации во избежание появления неприятных вкуса и аромата в специальных аламбиках прерывного (периодического) действия, модернизированных Бенито Нонино. Процесс протекает медленно, что позволяет выделять и конденсировать необходимые фракции, отвечающие за вкусо-ароматические характеристики будущей граппы.

Это интересно

С целью сохранения автохтонных сортов области Фриули, а также желая добиться признания их ценности, 29 ноября 1975 года семьей Нонино была учреждена премия «Нонино Ризит д’Аур», благодаря которой в 1983 году Европейское сообщество выдало разрешение на пересадку и культивацию автохтонных сортов, находящихся к тому времени на грани исчезновения.

Граппа Нонино Ризерва АнтикаКюве инвеккиата ин баррик в п/у Италия. Регион Фриули Гармоничный, мягкий ассамбляж янтарного цвета. В аромате слышы отчетливые нотки специй с оттенками выпечки, апельсина и засахаренных фруктов. Вкус теплый, обволакивающий, с нотами фруктов (абрикоса), ванили и пикантной миндальной горчинкой. Состав: вода подготовленная, дистиллят из виноградных выжимок. Изготовитель: НОНИНО ДИСТИЛЛАТОРИ СПА (NONINO DISTILLATORI SPA), 33050 Percoto (UD), Via Aquileia 104 (33050 Перкото (Уд), Виа Акуилея 104), Италия. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более года. Алк. 43% об. Объем 0.7л. Т подачи 10-12°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 248 Ккал / 1 039 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека ГРАН КРЮ Ленинский
Москва, Ленинский проспект, 30.
Время работы:10.00-23.00