Крепкий алкоголь Lo Chardonnay di Nonino Barrique, 0.7 л.

Артикул: 93041, Ло Шардоне ди Нонино Баррик
Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель: Nonino
Объём: 0.7 л.
Крепость: 41%
Температура подачи от и до: 12 - 14°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Великолепный дижестив! Отличное сопровождение к десертам.
Дегустационные характеристики: Янтарный цвет этой тонкой и элегантной граппе придала выдержка в бочке. В изысканном аромате нюансы свежего хлеба, ванили и сладкой выпечки. Вкус с тонами ванили, шоколада и свежего миндаля. Длительное послевкусие.
Способ выдержки: В барриках минимум 6 месяцев.
Способ производства: Ферментация свежих выжимок винограда шардоне проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях под вакуумом. После чего проводят дистилляцию в специальных аппаратах.
Характеристика винтажа: Дистилляция проходит незамедлительно после ферментации во избежание появления неприятных вкуса и аромата в специальных аламбиках прерывного действия, модернизированных Бенито Нонино. Процесс протекает медленно, что позволяет выделять и конденсировать необходимые фракции, отвечающие за вкусоароматические характеристики будущей граппы.

Это интересно

Нонино произвели "революцию" в системе производства и розлива граппы не только в Италии, но и во всем мире. После серии экспериментов Джанолла и Бенито Нонино в декабре 1973 года первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из выжимок только одного сорта (Monovitigno). Успех был настолько грандиозным, что не только итальянские но и иностранные производители стали использовать метод Нонино.

Граппа Ло Шардоне ди Нонино ин баррик моновитиньо в п/у Италия. Регион Фриули Янтарный цвет этой тонкой и элегантной граппе придала выдержка в бочке. В изысканном аромате нюансы свежего хлеба, ванили и сладкой выпечки. Вкус с тонами ванили, шоколада и свежего миндаля. Длительное послевкусие. Состав: дистиллят из выжимок винограда сорта шардоне, вода подготовленная. Изготовитель: Нонино Дистиллатори СПА (Nonino Distillatori SPA), Percoto-Udine/33050 Percoto Udine, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.19. Алк. 41% об. Объем 0.7л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 0.4г / 235 Ккал / 984 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
"…Бессчетное количество десятилетий, граппа была дешевым напитком, который служил портативным, центральным отоплением крестьян Северной Италии… А богатые итальянцы и иностранцы, вообще, игнорировали этот напиток. Но все это было до того, как появились Нонино из Перкото…" Нью Йорк Таймс от 31 Декабря 1997 года. Дистиллерия Нонино была основана в северо-западной провинции Фриули еще при Австро–Венгерском владычестве и начала производить граппу в 1897 году. Сегодняшние представители семьи Нонино - Бенито и Джаннола - произвели «революцию» в системе производства, розлива и позиционирования граппы не только в Италии, но и во всем мире.