Граппа Tradizione, 1 л.

Артикул: 94997, Традиционе
Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель: Nonino
Объём: 1 л.
Крепость: 41%
Температура подачи от и до: 12 - 12°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Великолепный дижестив, возможно в сопровождении сигары.
Дегустационные характеристики: Гармоничный, богатый дистиллят с нотками хлебной корочки и лакрицы в аромате.
Способ выдержки: От 6 месяцев до 1 года в стальных емкостях.
Способ производства: Граппа производится из свежих отборных выжимок белых и красных сортов винограда. Ферментация проходит в стальных емкостях под ваккуумом при контролируемой температуре.
Характеристика винтажа: Дистилляция проходит незамедлительно после ферментации во избежание неприятных вкуса и аромата в специальных аламбиках периодического действия, модернизированных Бенито Нонино. Процесс протекает медленно, что позволяет выделять и конденсировать необходимые фракции отвечающие за вкусоароматические характеристики будущей граппы.

Это интересно

Нонино использует 66 дистилляционных паровых аппаратов периодического действия в зависимости от используемого сырья, работающих 24 часа в сутки. Что позволяет им проводить дистелляцию непосредственно после ферментации и избежать образования метилового спирта.

Граппа Традиционе Нонино Италия. Регион Фриули Гармоничный, богатый дистиллят с нотками хлебной корочки и лакрицы в аромате. Состав: вода подготовленная, дистиллят из виноградных выжимок. Изготовитель: НОНИНО ДИСТИЛЛАТОРИ СПА (NONINO DISTILLATORI SPA), 33050 Percoto (UD), Via Aquileia 104 (33050 Перкото (Уд), Виа Акуилея 104), Италия. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более года. Алк. 41% об. Объем 1л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 239 Ккал / 1 001 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
"…Бессчетное количество десятилетий, граппа была дешевым напитком, который служил портативным, центральным отоплением крестьян Северной Италии… А богатые итальянцы и иностранцы, вообще, игнорировали этот напиток. Но все это было до того, как появились Нонино из Перкото…" Нью Йорк Таймс от 31 Декабря 1997 года. Дистиллерия Нонино была основана в северо-западной провинции Фриули еще при Австро–Венгерском владычестве и начала производить граппу в 1897 году. Сегодняшние представители семьи Нонино - Бенито и Джаннола - произвели «революцию» в системе производства, розлива и позиционирования граппы не только в Италии, но и во всем мире.