Аквавит UE La Riserva Dei Cent'Anni, 0.7 л.

Артикул: 84049, УЕ Ла Ризерва Дей Чент'Анни
Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель: Nonino
Объём: 0.7 л.
Крепость: 45%
Температура подачи от и до: 15 - 17°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: В конце трапезы или в любое время дня. Настоящий источник наслаждения! Идеально сочетается с сигарами и черным шоколадом.
Дегустационные характеристики: Очень мягкий, нежный и округлый вкус. Аквавиту необходимо несколько минут в бокале для раскрытия всех нюансов аромата.
Способ выдержки: Более 12 лет в бочках из лимузенского, неверского дуба и из-под Хереса.
Способ производства: Для этого аквавита используется отборный виноград, который собирается вручную. Ферментация проходит в стальных емкостях под вакуумом при контролируемой температуре.
Характеристика винтажа: Дистилляция проходит незамедлительно после ферментации во избежание появления неприятных вкуса и аромата в специальных аламбиках прерывного (периодического) действия, модернизированных Бенито Нонино. Процесс протекает медленно, что позволяет выделять и конденсировать необходимые фракции, отвечающие за вкусо-ароматические характеристики будущей граппы.

Это интересно

Джанолла и Бенито Нонино в ноябре 1984 года первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из целой ягоды, а не из виноградных выжимок, дистиллят был назван UE - производное от слова uva - виноград. Получаемая граппа немного мягче классической и с более богатым сортовым ароматом.

Спиртной напиток виноградный дистиллят УЕ Ла Ризерва "Дей Чент'Анни" Италия. Регион Фриули Дистиллерия Нонино была образована во Фриули еще при Австро-Венгерском владычестве в 1897 году. Нонино первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из целой ягоды, а не из жмыха. Состав: дистиллят из винограда, вода подготовленная. Изготовитель: НОНИНО ДИСТИЛЛАТОРИ СПА (NONINO DISTILLATORI SPA), Percoto-Udine/33050 Percoto Udine, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.19. Алк. 45% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1,5г / 235 Ккал / 984 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

"…Бессчетное количество десятилетий, граппа была дешевым напитком, который служил портативным, центральным отоплением крестьян Северной Италии… А богатые итальянцы и иностранцы, вообще, игнорировали этот напиток. Но все это было до того, как появились Нонино из Перкото…" Нью Йорк Таймс от 31 Декабря 1997 года. Дистиллерия Нонино была основана в северо-западной провинции Фриули еще при Австро–Венгерском владычестве и начала производить граппу в 1897 году. Сегодняшние представители семьи Нонино - Бенито и Джаннола - произвели «революцию» в системе производства, розлива и позиционирования граппы не только в Италии, но и во всем мире.