Аквавит UE La Riserva Dei Cent'Anni, 0, 0.7, УЕ Ла Ризерва Дей Чент'Анни

Аквавит UE La Riserva Dei Cent'Anni, 0.7 л.

Артикул: 82215, УЕ Ла Ризерва Дей Чент'Анни
Производитель: Nonino
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Объём: 0.7 л.
Крепость: 45%
Температура подачи от и до: 15 - 17°
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: В конце трапезы или в любое время дня. Настоящий источник наслаждения! Идеально сочетается с сигарами и черным шоколадом.
Дегустационные характеристики: Очень мягкий, нежный и округлый вкус. Аквавиту необходимо несколько минут в бокале для раскрытия всех нюансов аромата.
Способ выдержки: Более 12 лет в бочках из лимузенского, неверского дуба и из-под Хереса.
Способ производства: Для этого аквавита используется отборный виноград, который собирается вручную. Ферментация проходит в стальных емкостях под вакуумом при контролируемой температуре.
Характеристика винтажа: Дистилляция проходит незамедлительно после ферментации во избежание появления неприятных вкуса и аромата в специальных аламбиках прерывного (периодического) действия, модернизированных Бенито Нонино. Процесс протекает медленно, что позволяет выделять и конденсировать необходимые фракции, отвечающие за вкусо-ароматические характеристики будущей граппы.

Это интересно

Джанолла и Бенито Нонино в ноябре 1984 года первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из целой ягоды, а не из виноградных выжимок, дистиллят был назван UE - производное от слова uva - виноград. Получаемая граппа немного мягче классической и с более богатым сортовым ароматом.

Спиртной напиток виноградный дистиллят УЕ Ла Ризерва "Дей Чент'Анни" Италия. Регион Фриули Дистиллерия Нонино была образована во Фриули еще при Австро-Венгерском владычестве в 1897 году. Нонино первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из целой ягоды, а не из жмыха. Очень мягкий, нежный и округлый вкус. Аквавиту необходимо несколько минут в бокале для раскрытия всех нюансов аромата. Состав: дистиллят из винограда, вода подготовленная. Изготовитель: Нонино Дистиллатори СПА (NONINO DISTILLATORI SPA), Percoto - Udine/33050 Percoto Udine, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.19. Алк. 45% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1,5г / 235 Ккал / 984 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

"…Бессчетное количество десятилетий, граппа была дешевым напитком, который служил портативным, центральным отоплением крестьян Северной Италии… А богатые итальянцы и иностранцы, вообще, игнорировали этот напиток. Но все это было до того, как появились Нонино из Перкото…" Нью Йорк Таймс от 31 Декабря 1997 года. Дистиллерия Нонино была основана в северо-западной провинции Фриули еще при Австро–Венгерском владычестве и начала производить граппу в 1897 году. Сегодняшние представители семьи Нонино - Бенито и Джаннола - произвели «революцию» в системе производства, розлива и позиционирования граппы не только в Италии, но и во всем мире.