Крепкий алкоголь UE La Riserva Dei Cent'Anni, 0.7 л.

Артикул: 96472, УЕ Ла Ризерва Дей Чент'Анни в п/у
Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель: Nonino
Объём: 0.7 л.
Крепость: 45%
Температура подачи от и до: 15 - 17°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: В конце трапезы или в любое время дня. Настоящий источник наслаждения! Идеально сочетается с сигарами и черным шоколадом.
Дегустационные характеристики: Роскошный янтарный цвет. Очень мягкий, нежный и округлый вкус с оттенками специй - шафрана, корицы, мускатного ореха - и сладковатыми нотами сухофруктов. Аквавиту необходимо несколько минут в бокале для раскрытия всех нюансов аромата.
Способ выдержки: 14 лет в бочках из лимузенского, неверского дуба, а также бочках из-под хереса. По окончании выдержки граппа разливается в стеклянные декантеры ручной работы с пробками, украшенными 24-каратным золотом.
Способ производства: Для этого аквавита используется отборный виноград, который собирается вручную. Ферментация проходит в стальных емкостях под вакуумом при контролируемой температуре.
Характеристика винтажа: Дистилляция проходит незамедлительно после ферментации во избежание появления неприятных вкуса и аромата в специальных аламбиках прерывного (периодического) действия, модернизированных Бенито Нонино. Процесс протекает медленно, что позволяет выделять и конденсировать необходимые фракции, отвечающие за вкусо-ароматические характеристики будущей граппы.

Это интересно

В ноябре 1984 года Джанолла и Бенито Нонино первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из целой ягоды, а не из виноградных выжимок, дистиллят был назван UE - производное от слова uva, что значит "виноград". Получаемая граппа немного мягче классической и отличается более богатым сортовым ароматом. UE La Riserva Dei Cent'Anni - особая граппа, созданная в честь 100-летия основания компании Nonino.

Спиртной напиток виноградный дистиллят УЕ Ла Ризерва дей "Чент'Анни" в п/у Италия. Регион Фриули Алк. 45% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

"…Бессчетное количество десятилетий, граппа была дешевым напитком, который служил портативным, центральным отоплением крестьян Северной Италии… А богатые итальянцы и иностранцы, вообще, игнорировали этот напиток. Но все это было до того, как появились Нонино из Перкото…" Нью Йорк Таймс от 31 Декабря 1997 года. Дистиллерия Нонино была основана в северо-западной провинции Фриули еще при Австро–Венгерском владычестве и начала производить граппу в 1897 году. Сегодняшние представители семьи Нонино - Бенито и Джаннола - произвели «революцию» в системе производства, розлива и позиционирования граппы не только в Италии, но и во всем мире.