Граппа и дистилляты UE Monovitigno Verduzzo Cru Riserva, 0, 0.7, УЭ Моновитиньо Вердуццо Крю Ризерва

Граппа и дистилляты UE Monovitigno Verduzzo Cru Riserva, 0.7 л.

Артикул: 95003, УЭ Моновитиньо Вердуццо Крю Ризерва
Производитель: Nonino
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Объём: 0.7 л.
Крепость: 45%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Особый участок с лозами вердуццо в зоне COF (Колли Ориентали дель Фриули).
Гастрономия: Великолепный дижестив и отличное сопровождение сигарам, темному шоколаду и блюдам из фуа-гра.
Дегустационные характеристики: Благородный темно-янтарный цвет с кирпичным блеском и богатые ароматы кураги, сушеного яблока, миндаля, сигарной коробки, пряностей и ванили. Насыщенное во вкусе, с бархатистой текстурой и оттенками фруктового джема и шоколада в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 18 лет в барриках из французского дуба.
Способ производства: Ферментация свежих выжимок винограда сорта шардоне проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях под вакуумом. После этого проводят дистилляцию в специальных аппаратах.
Характеристика винтажа: Дистилляция проходит непосредственно после ферментации во избежание появления неприятных вкуса и аромата в специальных аламбиках прерывного действия, модернизированных Бенито Нонино. Процесс протекает медленно, что позволяет выделять и конденсировать необходимые фракции, отвечающие за вкусо-ароматические характеристики будущей граппы.

Это интересно

Нонино произвели революцию в системе производства и розлива граппы не только в Италии, но и во всем мире. После серии экспериментов Джанолла и Бенито Нонино в декабре 1973 года первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из выжимок только одного сорта (monovitigno). Успех был настолько грандиозным, что не только итальянские но и иностранные производители стали использовать метод Нонино. УЭ Моновитиньо Вердуццо Крю Ризерва урожая 1992 выпускается ограниченным тиражом в стеклянном декантере объемом 700 мл, укупоренном пробкой с золочением 24 карата.

Спиртной напиток виноградный дистиллят УЭ Моновитиньо Вердуццо Крю Ризерва в п/у Италия. Регион Фриули Благородный темно-янтарный цвет с кирпичным блеском и богатые ароматы кураги, сушеного яблока, миндаля, сигарной коробки, пряностей и ванили. Насыщенное во вкусе, с бархатистой текстурой и оттенками фруктового джема и шоколада в длительном послевкуси Алк. 45% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

"…Бессчетное количество десятилетий, граппа была дешевым напитком, который служил портативным, центральным отоплением крестьян Северной Италии… А богатые итальянцы и иностранцы, вообще, игнорировали этот напиток. Но все это было до того, как появились Нонино из Перкото…" Нью Йорк Таймс от 31 Декабря 1997 года. Дистиллерия Нонино была основана в северо-западной провинции Фриули еще при Австро–Венгерском владычестве и начала производить граппу в 1897 году. Сегодняшние представители семьи Нонино - Бенито и Джаннола - произвели «революцию» в системе производства, розлива и позиционирования граппы не только в Италии, но и во всем мире.