Граппа и дистилляты UE Monovitigno Verduzzo Cru Riserva, 0, 0.7, УЭ Моновитиньо Вердуццо Крю Ризерва

Граппа и дистилляты UE Monovitigno Verduzzo Cru Riserva, 0.7 л.

Артикул: 95003, УЭ Моновитиньо Вердуццо Крю Ризерва
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель: Nonino
Объём: 0.7 л.
Крепость: 45%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Особый участок с лозами вердуццо в зоне COF (Колли Ориентали дель Фриули).
Гастрономия: Великолепный дижестив и отличное сопровождение сигарам, темному шоколаду и блюдам из фуа-гра.
Дегустационные характеристики: Благородный темно-янтарный цвет с кирпичным блеском и богатые ароматы кураги, сушеного яблока, миндаля, сигарной коробки, пряностей и ванили. Насыщенное во вкусе, с бархатистой текстурой и оттенками фруктового джема и шоколада в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 18 лет в барриках из французского дуба.
Способ производства: Ферментация свежих выжимок винограда сорта шардоне проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях под вакуумом. После этого проводят дистилляцию в специальных аппаратах.
Характеристика винтажа: Дистилляция проходит непосредственно после ферментации во избежание появления неприятных вкуса и аромата в специальных аламбиках прерывного действия, модернизированных Бенито Нонино. Процесс протекает медленно, что позволяет выделять и конденсировать необходимые фракции, отвечающие за вкусо-ароматические характеристики будущей граппы.

Это интересно

Нонино произвели революцию в системе производства и розлива граппы не только в Италии, но и во всем мире. После серии экспериментов Джанолла и Бенито Нонино в декабре 1973 года первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из выжимок только одного сорта (monovitigno). Успех был настолько грандиозным, что не только итальянские но и иностранные производители стали использовать метод Нонино. УЭ Моновитиньо Вердуццо Крю Ризерва урожая 1992 выпускается ограниченным тиражом в стеклянном декантере объемом 700 мл, укупоренном пробкой с золочением 24 карата.

Спиртной напиток виноградный дистиллят УЭ Моновитиньо Вердуццо Крю Ризерва в п/у Италия. Регион Фриули Благородный темно-янтарный цвет с кирпичным блеском и богатые ароматы кураги, сушеного яблока, миндаля, сигарной коробки, пряностей и ванили. Насыщенное во вкусе, с бархатистой текстурой и оттенками фруктового джема и шоколада в длительном послевкуси Алк. 45% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

"…Бессчетное количество десятилетий, граппа была дешевым напитком, который служил портативным, центральным отоплением крестьян Северной Италии… А богатые итальянцы и иностранцы, вообще, игнорировали этот напиток. Но все это было до того, как появились Нонино из Перкото…" Нью Йорк Таймс от 31 Декабря 1997 года. Дистиллерия Нонино была основана в северо-западной провинции Фриули еще при Австро–Венгерском владычестве и начала производить граппу в 1897 году. Сегодняшние представители семьи Нонино - Бенито и Джаннола - произвели «революцию» в системе производства, розлива и позиционирования граппы не только в Италии, но и во всем мире.