Фото Вино Batard-Montrachet Grand Cru  0.75 Франция белое сухое

Вино Batard-Montrachet Grand Cru, 0.75 л., 2010 г.

WS 94
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 99512, Батар-Монраше Гран Крю
Регион: Бургундия
Производитель: Olivier Leflaive Freres
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 25 лет и более.
Аппелласьон: Batard-Montrachet Grand Cru AOC
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 94

Виноградники: Это кюве - ассамбляж с разных участков аппелласьона Гран Крю Батар-Монраше, расположенного на территории двух коммун Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Виноградник площадью 11,87 га расположен в нижней части холма Монраше между двумя другими Гран Крю: Крио-Батар-Монраше и Бьенвеню-Батар-Монраше. Почвы: глина на меловой подпочве. Средний возраст лоз: 45 лет.
Гастрономия: Прекрасно в сочетании со свининой под сливочным соусом, мясом краба или омара с грушевым конфитюром, мягкими и полутвердыми сырами.
Дегустационные характеристики: Глубокий золотисто-желтый цвет с прекрасным блеском и роскошные ароматами персика, грейпфрута, лимона и графита, с легкими пряными нотками корицы и клевера. Полнотелое и маслянистое, с живой и энергичной текстурой, элегантной кислинкой и благородным длительным послевкусием.
Способ выдержки: На осадке в дубовых бочках (30% которых новые) в течение 16 месяцев.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в бургундских дубовых бочках. Малолактика проводилась.

Это интересно

По преданию, сеньор Пюлиньи распределил принадлежавшие ему земли между своими детьми: законный сын унаследовал участок "Шевалье", дочери "Ле Пюсель" (Пюлиньи-Монраше Премье Крю) и внебрачный сын - "Батар". В отличие от других виноградников Гран Крю холма Монраше, Батар делится на множество клима (участков) по особенностям терруара. Но в целом, его вина отличаются маслянистотью и мощью, благодаря большому содержанию глины в почвах.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

В 1935 году Жозеф Лефлев (Leflaive), дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева стал первым, кто начал разливать под своей маркой вино прямо в Пюлиньи. Сам Оливье занимался постановками музыкальных шоу в Париже. А с 1982 он решил начать новую жизнь, вернувшись «к истокам». В 1984 году, параллельно с руководством Domaine Leflaive - он создал собственный бизнес (вместе с братом Патриком) - негоциантский дом Olivier Leflaive, и, таким образом, стал первым в Пюлиньи негоциантом. В отличие от большинства бонских негоциантов Лефлев покупает у своих соседей в Пюлиньи виноград, при этом имея возможность контролировать все работы на винограднике. Вина от Olivier Leflaive ведущими критиками неизменно называются в числе лучших белых в Бургундии. А сами братья, Оливье и Патрик, всеми любимые граждане Пюлиньи. Они, кстати, открыли свой маленький ресторан La Table d'Olivier Leflaive. Это единственная в Пюлиньи альтернатива ресторану Le Montrachet.