Вино Bourgogne Chardonnay, 0.75 л., 2012 г.

Артикул: 95702, Бургонь Шардоне
белое
сухое
100% Шардоне
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Olivier Leflaive Freres
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Аппелласьон: Bourgogne AOC
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Вино создано на основе ассамбляжа с различных коммунальных виноградников Cote d'Or, лучшей области Бургундии. Почвы преимущественно глинисто-известняковые.
Гастрономия: Прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с салатом из морепродуктов, сырной пастой и полутвердыми сырами.
Дегустационные характеристики: Блестящий соломенно-желтый цвет и нежные ароматы спелой груши, персика, манго, цитрусовых фруктов, минералов и ванили. Среднетелое, округлое и маслянистое во вкусе, с освежающей кислинкой и цветочными оттенками в послевкусии.
Способ выдержки: На осадке во французских дубовых бочках, 20% из которых новые, в течение 8-10 месяцев.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в бургундских дубовых бочках, 20% из которых новые.

Это интересно

Шардоне выращивается на площади около 175 000 га по всему миру. Сорт является самым популярным белым сортом винограда в мире. Родина шардоне - Бургундия. Название винограда произошло от небольшой деревушки Шардоне, расположенной в районе Маконэ. Проведённый в 1998 году анализ ДНК показал, что шардоне является результатом естественного скрещивания сортов пино нуар и гуэ блан.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Бургонь Шардоне Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2012 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Place du Monument, 21190 Puligny-Montrachet (Пляс дю Монюман, 21190 Пюлиньи-Монраше), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 10-12°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
В 1935 году Жозеф Лефлев (Leflaive), дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева стал первым, кто начал разливать под своей маркой вино прямо в Пюлиньи. Сам Оливье занимался постановками музыкальных шоу в Париже. А с 1982 он решил начать новую жизнь, вернувшись «к истокам». В 1984 году, параллельно с руководством Domaine Leflaive - он создал собственный бизнес (вместе с братом Патриком) - негоциантский дом Olivier Leflaive, и, таким образом, стал первым в Пюлиньи негоциантом. В отличие от большинства бонских негоциантов Лефлев покупает у своих соседей в Пюлиньи виноград, при этом имея возможность контролировать все работы на винограднике. Вина от Olivier Leflaive ведущими критиками неизменно называются в числе лучших белых в Бургундии. А сами братья, Оливье и Патрик, всеми любимые граждане Пюлиньи. Они, кстати, открыли свой маленький ресторан La Table d'Olivier Leflaive. Это единственная в Пюлиньи альтернатива ресторану Le Montrachet.