Вино Pommard, 0.75 л., 2010 г.

Артикул: 90836, Поммар
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Olivier Leflaive Freres
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: Pommard AOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в самом центре Кот де Бона вокруг известной коммуны Поммар. Почвы известняковые и глинистые с содержанием железа, что придает силу и добротность здешним винам.
Гастрономия: Подавать к дичи под ягодными соусами, рагу из кролика.
Дегустационные характеристики: Рубиново-красный цвет. В элегантном букете тона ежевики, сливы, черной смородины и подлеска дополнены деликатными нотками специй. Среднетелое, элегантное и гибкое во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодными нотками в длительном послевкусии.
Способ выдержки: Проводится в дубовых бочках (25% новых) в течение 10-12 месяцев.
Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную. Холодная мацерация и ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно

Поммар - царство красных вин, которые считаются самыми "мужественными" из красных Кот-де-Бона. Коммуна является одной из старейших винодельческих областей Бургундии. Более 2000 лет назад галлы высаживали пино нуар на вершине холма. Храм, посвященный богине Помоне, дал название деревне Поммар.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
В 1935 году Жозеф Лефлев (Leflaive), дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева стал первым, кто начал разливать под своей маркой вино прямо в Пюлиньи. Сам Оливье занимался постановками музыкальных шоу в Париже. А с 1982 он решил начать новую жизнь, вернувшись «к истокам». В 1984 году, параллельно с руководством Domaine Leflaive - он создал собственный бизнес (вместе с братом Патриком) - негоциантский дом Olivier Leflaive, и, таким образом, стал первым в Пюлиньи негоциантом. В отличие от большинства бонских негоциантов Лефлев покупает у своих соседей в Пюлиньи виноград, при этом имея возможность контролировать все работы на винограднике. Вина от Olivier Leflaive ведущими критиками неизменно называются в числе лучших белых в Бургундии. А сами братья, Оливье и Патрик, всеми любимые граждане Пюлиньи. Они, кстати, открыли свой маленький ресторан La Table d'Olivier Leflaive. Это единственная в Пюлиньи альтернатива ресторану Le Montrachet.