Вино Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Referts", 0.75 л., 2009 г.

Артикул: 95478, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Рефер"
белое
сухое
100% Шардоне
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Olivier Leflaive Freres
Объём: 0.75 л.
Год: 2009
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 7-9 лет.
Аппелласьон: Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Премье Крю "Ле Рефер" площадью 5,5 га граничит с виноградником Премье Крю "Шарм Дессу" соседней коммуны Мерсо. Отсюда схожесть терруаров и преобладание цветочно-медовых оттенков в вине. Участок расположен в нижней части склона на преимущественно глинистых почвах.
Гастрономия: Прекрасно в сочетании с морской рыбой на гриле под сливочным соусом, запеченой свининой и полутвердыми сырами.
Дегустационные характеристики: Золотистый искрящийся цвет. В букете отчетливо выделяются тона сладких экзотических фруктов и цитрусовых. Округлое, гибкое во вкусе вино со сливочными оттенками и фруктовыми нюансами. Длительное послевкусие с элегантной минеральной ноткой.
Способ выдержки: На осадке в дубовых бочках в течение 8-10 месяцев.
Способ производства: Традиционная винификация в бочках из французского дуба на 20-25% новых. Проводится батоннаж (перемешивание осадка).

Это интересно

Оливье - душа компании, заводила, весельчак, играет блюз, открыл ресторан и недавно - отель, наслаждается жизнью, дарит радость другим - тем, кто пьет его вина. "Вино всегда прежде всего. А к хорошему вину нужна хорошая музыка, хорошая еда, близкие, любимые люди. Только имея все это в жизни, ею можно наслаждаться. Таков мой жизненный вывод!"

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Пюлиньи-Монраше Премье Крю Рефер Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2009 Золотистый искрящийся цвет. В букете отчетливо выделяются тона сладких экзотических фруктов и цитрусовых. Округлое, гибкое во вкусе вино со сливочными оттенками. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Оливье Лефлев Фрер (Olivier Leflaive Freres), Place du Monument, 21190 Puligny-Montrachet (Пляс дю Монюман, 21190 Пюлиньи-Монраше), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 10-12°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

В 1935 году Жозеф Лефлев (Leflaive), дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева стал первым, кто начал разливать под своей маркой вино прямо в Пюлиньи. Сам Оливье занимался постановками музыкальных шоу в Париже. А с 1982 он решил начать новую жизнь, вернувшись «к истокам». В 1984 году, параллельно с руководством Domaine Leflaive - он создал собственный бизнес (вместе с братом Патриком) - негоциантский дом Olivier Leflaive, и, таким образом, стал первым в Пюлиньи негоциантом. В отличие от большинства бонских негоциантов Лефлев покупает у своих соседей в Пюлиньи виноград, при этом имея возможность контролировать все работы на винограднике. Вина от Olivier Leflaive ведущими критиками неизменно называются в числе лучших белых в Бургундии. А сами братья, Оливье и Патрик, всеми любимые граждане Пюлиньи. Они, кстати, открыли свой маленький ресторан La Table d'Olivier Leflaive. Это единственная в Пюлиньи альтернатива ресторану Le Montrachet.