Вино Volnay Premier Cru "Clos des Angles", 0.75 л., 2010 г.

Артикул: 93812, Вольне Премье Крю "Кло дез Англь"
красное
сухое
100% Пино нуар
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Olivier Leflaive Freres
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Volnay 1-er Cru AOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Общая площадь виноградника 3,3 га. Почвы глинисто-каменистые с хорошим дренажем. Экспозиция: восток и юго-восток.
Гастрономия: Подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под ягодными соусами.
Дегустационные характеристики: Яркий рубиновый цвет. Элегантный букет с тонами спелых ягод красной смородины и сливы. Округлое, слегка вибрирующее во вкусе, с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием. Оно гармонично сочетает в себе мягкость и шелковистость Вольне с мощью и прекрасной структурой Поммара.
Способ выдержки: Проводится в дубовых бочках на 25% новых в течение 12-16 месяцев. Розлив осущестляется без предварительной фильтрации.
Способ производства: Традиционная винификация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Это интересно

Название виноградника "Clos des Angles" говорит о том, что он расположен в углу (фр. angle - угол) между двумя другими участками Премье Крю "Fremiets" и "Clos De la Barre".

Вино географического наименования красное сухое Вольне Премье Крю Кло дез Англь Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2010 Яркий рубиновый цвет. Элегантный букет с тонами спелых ягод красной смородины и сливы. Округлое, слегка вибрирующее во вкусе, с хорошо сбалансированной кислотностью. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ОЛИВЬЕ ЛЕФЛЕВ (Olivier Leflaive), F 21190 Puligny-Montrachet, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

В 1935 году Жозеф Лефлев (Leflaive), дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева стал первым, кто начал разливать под своей маркой вино прямо в Пюлиньи. Сам Оливье занимался постановками музыкальных шоу в Париже. А с 1982 он решил начать новую жизнь, вернувшись «к истокам». В 1984 году, параллельно с руководством Domaine Leflaive - он создал собственный бизнес (вместе с братом Патриком) - негоциантский дом Olivier Leflaive, и, таким образом, стал первым в Пюлиньи негоциантом. В отличие от большинства бонских негоциантов Лефлев покупает у своих соседей в Пюлиньи виноград, при этом имея возможность контролировать все работы на винограднике. Вина от Olivier Leflaive ведущими критиками неизменно называются в числе лучших белых в Бургундии. А сами братья, Оливье и Патрик, всеми любимые граждане Пюлиньи. Они, кстати, открыли свой маленький ресторан La Table d'Olivier Leflaive. Это единственная в Пюлиньи альтернатива ресторану Le Montrachet.