Фото Вино Tokaji Mandolas  0.75 Венгрия белое сухое

Вино Tokaji Mandolas, 0.75 л., 2016 г.

Артикул: 109209, Токай Мандолаш
Винтажи и объемы
2016 г. (0.75 л.)
2 490 РУБ 2 117 РУБ
Производитель: Oremus
Регион: Токай
Объём: 0.75 л.
Год: 2016
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Аппелласьон: Tokaji
Категория: Kulonleges Minosegu Bor
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - насыщенное, с яркой кислотностью и выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Oremus (лат. "призыв к молитве") гордится 115 гектарами своих виноградников, некоторые из которых имеют более древнюю историю, нежели сама винодельня (в старых документах есть упоминания о том, что именно здесь еще в 1631 году были собраны ягоды для первого в истории асу). Виноградники хозяйства расположены в четырех коммунах: Толчва (Мандулаш, Кутпатка, Лёче и Середи-Вай), Тарцал (Деак), Токай (Мариасси) и Шаторьяуйхели (Оремуш). Главное преимущество такого набора заключается в том, что здесь представлены все виды токайских почв, среди которых преобладает лесс и вулканический туф, чаще всего содержащие глину. Лозы высажены у подножия гор, защищающих виноградники от холодного северного ветра, на высоте ниже 200 м над уровнем моря и благодаря прекрасной экспозиции получают достаточное количество солнечного света. Возраст лоз составляет более 25 лет.
Гастрономия: Прекрасный аперитив! Особенно хорошо это вино сочетаеся с рыбными блюдами, в частности рыбой, приготовленной на гриле.
Дегустационные характеристики: Светло-соломенный цвет. Аромат наполнен тонами цитрусовых, спелых фруктов и оттенками специй. Маслянистое, пряное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и легкими оттенками дуба в ярком продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 7 месяцев в 136-литровых бочках из венгерского дуба.
Способ производства: Это вино производится только из хорошо вызревшего винограда, не затронутого благородной плесенью botrytis cinerea. Виноград собирают вручную. После того как целые виноградные грозди отжимают, полученное сусло направляют в небольшие 136-литровые бочки из венгерского дуба, типичные для этого региона, где проходит ферментация и дальнейшая выдержка вина. В первого месяца выдержки регулярно проводят батоннаж.

Это интересно

Сухое вино, которое нарушает винодельческую традицию этих мест, где испокон веков производят сладкие вина. По сути, Мандолаш - первое сухое вино, произведенное в винодельческом регионе Токай. К тому же, это 100% сорт винограда фурминт, который является не только основным сортом винограда в Токае, но и в наибольшей степени способен выразить особенности местного терруара с вулканическими почвами, придающими винам характерные минеральные нотки. А если это виноградники первого класса, настолько ценные, что их на протяжении многих столетий передавали по наследству такие благородные семьи, как Ракоци и Сирмай, тогда этот сорт проявляет лучшие свои качества.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Токай Фурминт Мандолаш Венгрия. Регион Токай. Год урожая 2016 Сорта винограда: фурминт 100%. Изготовитель: Токай-Оремуш Селебирток эш Пинцесет Кфт (Tokaj-Oremus Szolobirtok es Pinceszet Kft), H-3934 Tolcsva, Bajcsy Zs 47 (Ч-3934 Толчва, Байчи Ж 47), Венгрия. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Семья Альварес, владеющая самым знаменитым поместьем Риберы-дель-Дуэро Vega Sicilia, в 1993 году приобрела Токай Оремуш. Хозяйство расположено в Толчве (Tolcsva), одной из самых известных деревень области Tokaj-Hegyalja, на северо-востоке Венгрии. Ответсвенным за этот проект назначен управляющий директор Вега Сицилия, Пабло Альварес. Привнеся свой характер и сделав значительные инвестиции, Альваресы, уважая традиции региона, сохранили индивидуальность токайских вин, пригласив для этого лучших профессиналов. Вина Оremus выделяются на общем фоне своей кристалльной чистотой, невыразимой глубиной, яркостью и легко соперничают с лучшими сотернами.