Вино Gavi, 0.75 л., 2015 г.

Артикул: 100928, Гави
белое
сухое
100% Кортезе
Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: Ottosoldi
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 2-4 года.
Аппелласьон: Gavi DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Площадью 5,1 га с юго-западной экспозицией на холмах высотой 250-300 м над уровнем моря. Почвы известняково-мергелевые. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Форма куста: гюйо.
Гастрономия: Превосходный аперитив прекрасное дополнение к морепродуктам, блюдам из рыбы, белого мяса, овощным салатам и сырам.
Дегустационные характеристики: Блестящий золотисто-соломенный цвет сопровождают яркие ароматы белых цветов, персика, цитрусовых и меда. Элегантное и гибкое во вкусе, с освежающей кислинкой и гармоничным долгим послевкусием.
Способ выдержки: Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках тонно.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых бочках.
История этикетки: На этикетке вина, впервые выпущенного в 2010 году, изображен герб Serravalle Scrivia, где расположено хозяйство и 8 монет. Именно восемь пенсов заплатил дед семьи Мокагатта, когда приобрел небольшой участок в зоне Гави, которая сегодня является оной из самых престижных областей Италии для производства белых вин.

Это интересно

Вино не только отражает особенности местного терруара, это дань семейным традициям и дружбе, оно посвящено всем предкам, благодаря которым фундаментальные семейные ценности переходят из поколения в поколение. Все это воплощено в логотипе OTTOSOLDI, который разработан современным художником, вдохновившемся мотивами древней керамики, найденной на территории Serravalle Scrivia.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое ОТТОСОЛЬДИ ГАВИ Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2015 Сорта винограда: кортезе 100%. Изготовитель: ОТТОСОЛЬДИ СОЧИЕТА АГРИКОЛА А РЕСПОНСАБИЛИТА ЛИМИТАТА (OTTOSOLDI SOCIETA’ AGRICOLA A RESPONSABILITA’ LIMITATA), Torino (TO) Corso Stati Uniti 41 CAP 10129 (Турин (ТО) Корсо Стати Унити 41 КАП 10129), Италия. Фактический адрес: Via Monterotondo 56 Gavi (AL) CAP 15066 (Виа Монтеротондо 56 Гави (АЛ) КАП 15066), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Ottosoldi - молодое и очень перспективное хозяйство. Все началось с покупки небольшого участка в Serravalle Scrivia дедом владельца Villa Sparina, Стефана Мокагатта. Спустя два поколения две семьи Мокагатта и Марсьяджи, связанные долгой крепкой дружбой и общей страстью к вину, в 2010 году выпустили свое первое вино, которое посвятили деду, купившему за очень небольшие деньги эту землю и вдохновившему их на создание общего проекта.