Текила Patron Reposado, 0.05 л.

Артикул: 89271, Патрон Репосадо
Мексика
Регион: Халиско
Производитель: Patron
Объём: 0.05 л.
Крепость: 40%
Температура подачи от и до: 10 - 10°
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Подавать с сангритой к пряным мясным блюдам мексиканской кухни (фахитос).
Дегустационные характеристики: Цвет золотистый с ярким блеском. Букет раскрывается нежными ароматами свежей агавы, цитрусовых фруктов, меда и оттенком дуба. Вкус мягкий, сладковатый, с цветочными и ванильными оттенками в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: Более двух месяцев в бочках из венгерского и французского дуба.
Способ производства: Процесс созревания плода агавы, в котором будет содержаться достаточное количество сахара для производства текилы, занимает от 6 до 7 лет. После сбора агава запекается в небольших кирпичных печах на протяжении 79 часов, затем проводится дробление с помощью вальцовой мельницы и "Тахоны" (это огромное, ручной работы колесо, изготовленное из камня вулканической породы весом в 2 тонны). Сок, полученный с помощью вальцовой мельницы, помещают в деревянные цистерны для ферментации, в которые добавляются дрожжи и очищенная вода; эта смесь называется фрэш мосто (fresh mosto). Сок и волокнистая смесь, полученные с помощью Тахоны, ферментируются отдельно, создавая вторую смесь - мосто. Процесс брожения продолжается около трех дней, а затем смеси перегоняют в небольших медных кубах ручной работы три раза. После чего дистиллят, полученный с помощью Тахоны, смешивают с дистиллятом, полученным с помощью мельницы, и отправляют на выдержку.
Характеристика винтажа: Двойная в медных кубах.

Это интересно

Известно более 130 видов агавы, но именно голубая агава или “Agave tequilana Weber” (названа так в честь ученого, который классифицировал это растение в 1905 году) используется для производства текилы. По мексиканским законам текила может быть создана только из сортов голубой агавы, растущих в определенных частях Мексики, включая такие области как Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Тамаулипас и Наярит.

Текила Патрон Репосадо Мексика Состав: вода подготовленная, спирт этиловый на основе сока голубой агавы, выдержанный в дубовых бочках в течениe 2 месяцев. Изготовитель: Патрон Спиритс Мексико Эс.Эй. де Си.Ви (Patron Spirits Mexico S.A. De C.V), KM 27 Carretera Tototlan-Atotonilco, Predio Las Corrientes, Atotonilco El Alto, Jalisco 47750, Мексика. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.19. Алк. 40% об. Объем 0.05л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 230 Ккал / 963 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Kомпания Patron Spirits была основана в 1989 году с единственной целью - наладить производство самой лучшей и первой в мире текилы класса ультра-премиум. С первого дня своего существования Текила Patron (Патрон) производилась исключительно из 100% голубой агавы, растущей на холмах Халиско Мексике. По всей стране встречается более 130 видов агавы, но именно голубая агава или “Agave tequilana Weber” (названная в честь ученого, который классифицировал это растение в 1905 году) была избрана для производства текилы. По закону, текила может быть произведена только из сортов голубой агавы, растущих в определенных частях Мексики, включая такие области как Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Тамаулипас и Наярит. Искусство производства текилы было улучшено и усовершенствовано маркой Patron посредством комбинации традиционных методов и современной технологии.