Текила Patron Silver, 0.75 л.

Артикул: 88440, Патрон Силвер
Мексика
Регион: Халиско
Производитель: Patron
Объём: 0.75 л.
Крепость: 40%
Температура подачи от и до: 10 - 10°
Выдержка в ёмкости: Нет
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Подавать с сангритой к пряным мясным блюдам мексиканской кухни (фахитос), а также к блюдам из морепродуктов.
Дегустационные характеристики: Кристально-чистая, прозрачная с блеском. В букете - легкие ароматы свежей агавы, цитрусовых и фруктов. Вкус мягкий, сладковатый. Послевкусие с ноткой черного перца.
Способ выдержки: Незначительная.
Способ производства: Процесс созревания плода агавы, в котором будет содержаться достаточное количество сахара для производства текилы, занимает от 6 до 7 лет. После сбора агава запекается в небольших кирпичных печах на протяжении 79 часов, затем проводится дробление с помощью вальцовой мельницы и "Тахоны" (это огромное, ручной работы колесо, изготовленное из камня вулканической породы весом в 2 тонны). Сок, полученный с помощью вальцовой мельницы, помещают в деревянные цистерны для ферментации, в которые добавляются дрожжи и очищенная вода; эта смесь называется фрэш мосто (fresh mosto). Сок и волокнистая смесь, полученные с помощью Тахоны, ферментируются отдельно, создавая вторую смесь - мосто. Процесс брожения продолжается около трех дней, а затем смеси перегоняют в небольших медных кубах ручной работы три раза. После чего дистиллят, полученный с помощью Тахоны, смешивают с дистиллятом, полученным с помощью мельницы, и отправляют на выдержку.
Характеристика винтажа: Двойная в медных кубах.

Это интересно

Патрон Сильвер занимает первое место в мире по продажам текилы класса "ультра-премиум". Текила Patron - постоянный спонсор церемоний Оскар и Грэмми и других значимых событий в мире музыки и кино. Особые отношения у бренда с миром высоких скоростей - гоночная команда Patron регулярно выступает на мировых заездах, а дочь основателя Patron Spirits занимает призовые места за рулем болидов Patron.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Kомпания Patron Spirits была основана в 1989 году с единственной целью - наладить производство самой лучшей и первой в мире текилы класса ультра-премиум. С первого дня своего существования Текила Patron (Патрон) производилась исключительно из 100% голубой агавы, растущей на холмах Халиско Мексике. По всей стране встречается более 130 видов агавы, но именно голубая агава или “Agave tequilana Weber” (названная в честь ученого, который классифицировал это растение в 1905 году) была избрана для производства текилы. По закону, текила может быть произведена только из сортов голубой агавы, растущих в определенных частях Мексики, включая такие области как Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Тамаулипас и Наярит. Искусство производства текилы было улучшено и усовершенствовано маркой Patron посредством комбинации традиционных методов и современной технологии.