Шампанское Grand Rose Brut Grand Cru Bouzy, Paul Bara

Артикул: 100771 Гран Розе Гран Крю Бузи Брют, Поль Бара

Шампанское Grand Rose Brut Grand Cru Bouzy, (100771), розовое брют, 0.75 л, Гран Розе Гран Крю Бузи Брют цена 9490 рублей

4.8

4 оценки

Страна, регион:: Франция , Шампань
Сахар:: брют
Виноград:: пино нуар 82%, шардоне 18%
Производитель:: Paul Bara
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Шампанское Grand Rose Grand Cru Bouzy Brut, Paul Bara

Франция, розовое, брют, 0.75 л.

Артикул: 144227

12 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

розовое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино блестящего розового цвета открывается тонами спелой малины, легкой дымности, меда и лимонного пирога. Вино с идеальным балансом, где в продолжительном послевкусии ноты чайной розы подчеркнуты минеральностью терруара Бузи.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с блюдами из морской рыбы, легкими фруктовыми десертами.
Виноградники:

Семья Бара владеет 10.5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. Гран Крю Бузи - исторически важный регион, производящий великие вина еще до того, как они стали игристыми. Склоны этой коммуны с известняковыми подпочвами и южной экспозицией знамениты за свой насыщенный во вкусе и полнотелый пино нуар. Возраст лоз 35 лет.
Способ выдержки:

Минимум 3 года на осадке в старинных погребах на глубине 11 метров.
Способ производства:

Шампанское производится традиционным методом (вторичная ферментация проходит в бутылке). Прессование проводится на традиционном вертикальном шампанском прессе, ферментация только в нейтральных емкостях, малолактика отсутствует. Это ассамбляжное розе, в составе которого 12% красного вина Бузи.
Это интересно:

C 1860 года шесть поколений семьи Бара возделывали участки в одной из самых известных Гран Крю Шампани - Бузи. Шанталь Бара, дочь Поля Бара, первого винодела в семье виноградарей и историка своей родной коммуны Бузи, она также играет важную роль в жизни Бузи и сообщества рекольтанов в принципе. Дом входит в Клуб Сокровищ Шампани, а Шанталь в течение четырех лет была его президентом.

Регион:: Шампань
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 4-6 лет.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Поль Бара — этот синоним гран крю коммуны Бузи и символ первой волны движения рекольтанов, когда небольшие семьи только начали выходить из тени крупных негоциантских домов, запуская производство собственного шампанского. Это хозяйство стоит у истоков знаменитой ассоциации виноградарей Шампани Club Trésors de Champagne, которая была создана в 1971 году для продвижения именно рекольтанского шампанского. Каждый участник Ассоциации выпускает особое кюве Spécial Club, однако именно с Paul Bara началась история розовой версии этого вина. Стиль дома определяет пино нуар с особенного терруара: в Bouzy Grand Cru даже в годы прохладных винтажей он дает максимально спелую ароматику. Однако из плеяды всех производителей этой коммуны шампанское Paul Bara выделяет необычайно элегантная фруктовая составляющая. Оно никогда не бывает тяжелым, проявляя свой класс в интенсивности и продолжительности послевкусия.

Отзывы 1

4.8