Вино Beaujolais, 0.75 л., 2013 г.

Артикул: 94504, Божоле
красное
сухое
100% Гаме
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Paul Beaudet
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 9 - 11°
Потенциал хранения: 1-3 года.
Аппелласьон: Beaujolais AOP
Категория: Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: красное - легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградники расположены на территории региона Пьер Доре, на северной окраине города Лиона. Почвы: глинисто-известняковые.
Гастрономия: Хорошо сочетается со множеством различных блюд: тапас, суши, мясные закуски, мясные паштеты, рыба на гриле.
Дегустационные характеристики: Вино обладает ярким малиново-красным цветом и легкими ароматами розы, фиалки, красных ягод и специй в аромате. Освежающий вкус с приятной гибкой структурой и оттенками спелых ягод в послевкусии.
Способ выдержки: Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную. Применяется традиционный для Божоле метод карбонической мацерации (ферментация винограда целыми гроздьями под давлением углекислого газа без предварительного дробления ягод). Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Чтобы удовлетворить спрос самых взыскательных клиентов по всему миру, винный дом «Поль Боде» всегда поддерживал тесные связи с виноделами, предпочитая, прежде всего, качественный, а не промышленный, так называемый «фирменный подход» к виноделию. Цель: получение оригинальных, типичных вин, обеспечивающих наилучшее выражение терруара. Сегодняшнему успеху и великолепному качеству вин из Божоле и Маконе предшествовал долгий период работы по селекции виноградников и лучших кюве.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Божоле Поль Боде Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Вино обладает ярким малиново-красным цветом и легкими ароматами розы, фиалки, красных ягод и специй в аромате. Освежающий вкус с приятной гибкой структурой и оттенками спелых ягод в послевкусии. Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: Жан Лорон (Jean Loron), Pontanevaux 71570 la Chapelle de Guinchay (Понтанво, 71570 ля Шапель де Гиншэ), Франция. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
История винного дома Поль Боде (Paul Beaudet) берет свое начало в 1869 году. Четыре поколения следовали один за другим, передавая тайны виноделия и продолжая традиции, заложенные предками. Благодаря стараниям первого винодела семьи Жозефа Боде, владельца виноградников в коммуне Жюльенаc, методы хозяйствования и культивации лозы были переданы его зятю Альфонсу, и продолжены в течение пятидесяти лет его внуком и правнуком. На сегодняшний день вина Поль Боде представлены во многих странах мира, таких как США, Англия, Китай и присутствуют на столах всемирно известных заведений: «У Жоржа» (Chez Georges), «Ле Гурме Де Терн» (Le Gourmet Des Terne), «Ле Фюмуар» (Le Fumoir). 2000-е годы отмечены блистательным развитием дома Поль Боде и покорением новых экспортных зон. Начиная с 2006 года руководство компании перешло в руки Бертрана де Купера.