Граппа Grappa Sassicaia, 0.5 л.

Артикул: 96268, Граппа Сассикайя
Италия
Регион: Венето
Производитель: Poli Distillerie
Объём: 0.5 л.
Крепость: 40%
Температура подачи от и до: 12 - 12°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Великолепный дижестив, а также прекрасна сама по себе.
Дегустационные характеристики: Величественный аромат богатый оттенками какао бобов, лакрицы, кофейных зерен, ванили и древесными нотками. Полнотелая, мощная прекрасно структурированная с продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: Граппа выдерживается в течение 4 лет в барриках и 6 месяцев в бочках, в которых предварительно выдерживалось вино Сассикайа.
Способ производства: Граппа производится из выжимок винограда каберне фран и каберне совиньон, заботливо выращенного на землях хозяйства San Guido. После дистилляции продукт имеет крепость 75%. По окончании процесса выдержки, добавлением воды крепость граппы доводится до 40%, охлаждается до температуры -6 °С, фильтруется и бутилируется.
Характеристика винтажа: Перегонный куб дистиллерии Поли - один из самых старых в Италии. Он состоит из медных котлов, работающих на пару, как и много веков назад. Дистилляционный цикл прерывной, после каждого цикла его загружают и выгружают вручную.

Это интересно

В течение многих лет семья Поли занималась продвижением граппы. Это и стало предпосылкой рождения нового совместного проекта с семьей Инчиза дела Роккетта (владельцев выдающегося хозяйства Тенута Сан Гуидо), проекта дистилляции особенной граппы, которая стала бы перевоплощением души великого вина. Две великие семьи объединили свои усилия, свой опыт и создали принципиально новый продукт, первый и единственный в своем роде, который сочетает в себе вековые традиции и культуру.

Граппа Граппа Сассикайя в п/у Италия. Регион Венето Величественный аромат богатый оттенками какао бобов, лакрицы, кофейных зерен, ванили и древесными нотками. Состав: вода подготовленная, дистиллят из выжимок винограда сорта каберне фран и каберне совиньон. Изготовитель: ПОЛИ ДИСТИЛЛЕРИЕ СРЛ (POLI DISTILLERIE SRL), Schiavon (VI) Via Marconi 46 cap 36060 (Скьявон (ВИ) Виа Маркони 46 кап 36060), Италия. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более года. Алк. 40% об. Объем 0.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 231 Ккал / 967 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00
Дистиллерия Poli была основана в 1898 году в Шиавоне, недалеко от местечка Бассано, в самом сердце Венето - самом известном регионе производства граппы. В процессе производства граппы на дистиллерии Poli используют старинные перегонные кубы прерывистого действия (артизанальный метод).