Граппа Grappa Sassicaia, 0.5 л.

Артикул: 96268, Граппа Сассикайя
Италия
Регион: Венето
Производитель: Poli Distillerie
Объём: 0.5 л.
Крепость: 40%
Температура подачи от и до: 12 - 12°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Великолепный дижестив, а также прекрасна сама по себе.
Дегустационные характеристики: Величественный аромат богатый оттенками какао бобов, лакрицы, кофейных зерен, ванили и древесными нотками. Полнотелая, мощная прекрасно структурированная с продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: Граппа выдерживается в течение 4 лет в барриках и 6 месяцев в бочках, в которых предварительно выдерживалось вино Сассикайа.
Способ производства: Граппа производится из выжимок винограда каберне фран и каберне совиньон, заботливо выращенного на землях хозяйства San Guido. После дистилляции продукт имеет крепость 75%. По окончании процесса выдержки, добавлением воды крепость граппы доводится до 40%, охлаждается до температуры -6 °С, фильтруется и бутилируется.
Характеристика винтажа: Перегонный куб дистиллерии Поли - один из самых старых в Италии. Он состоит из медных котлов, работающих на пару, как и много веков назад. Дистилляционный цикл прерывной, после каждого цикла его загружают и выгружают вручную.

Это интересно

В течение многих лет семья Поли занималась продвижением граппы. Это и стало предпосылкой рождения нового совместного проекта с семьей Инчиза дела Роккетта (владельцев выдающегося хозяйства Тенута Сан Гуидо), проекта дистилляции особенной граппы, которая стала бы перевоплощением души великого вина. Две великие семьи объединили свои усилия, свой опыт и создали принципиально новый продукт, первый и единственный в своем роде, который сочетает в себе вековые традиции и культуру.

Граппа Граппа Сассикайя в п/у Италия. Регион Венето Величественный аромат богатый оттенками какао бобов, лакрицы, кофейных зерен, ванили и древесными нотками. Состав: вода подготовленная, дистиллят из выжимок винограда сорта каберне фран и каберне совиньон. Изготовитель: ПОЛИ ДИСТИЛЛЕРИЕ СРЛ (POLI DISTILLERIE SRL), Schiavon (VI) Via Marconi 46 cap 36060 (Скьявон (ВИ) Виа Маркони 46 кап 36060), Италия. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более года. Алк. 40% об. Объем 0.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 231 Ккал / 967 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Дистиллерия Poli была основана в 1898 году в Шиавоне, недалеко от местечка Бассано, в самом сердце Венето - самом известном регионе производства граппы. В процессе производства граппы на дистиллерии Poli используют старинные перегонные кубы прерывистого действия (артизанальный метод).