Sobaja Sauvignon, 0.75 л., 2015 г.

Артикул: 103130, Собайа Совиньон
белое
сухое
100% Совиньон блан
Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель: Pradio
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Friuli Grave DOC
Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на холмах Фриули Граве на аллювиальных, каменистых почвах. Форма куста: гюйо. Плотность посадки: 5500 лоз/га.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами со спаржей и козьими сырами.
Дегустационные характеристики: Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками и интенсивным букетом, в котором развиваются тона томатного листа, персика, грейпфрута и лайма. Легкое, освежающее, с прекрасной кислотностью и приятным устойчивым послевкусием.
Способ выдержки: Проводится не менее 2 месяцев в емкостях их нержавеющей стали на осадке и в бутылках.
Способ производства: Виноград собирают в первой половине сентября. В хозяйстве используется сухой лед. Мацерация проводится при пониженной температуре. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры.
История этикетки: "Sobaja" - название отдельного виноградника.

Это интересно

Французские сорта винограда появились во Фриули во времена Наполеоновских войн и прекрасно приспособились к местным условиям. Издавна в этом регионе благодаря влиянию австро-венгерских винодельческих традиций делали моносепажные вина.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Собайа Совиньон Италия. Регион Фриули. Год урожая 2015 Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Аромат с нюансами паприки. Чрезвычайно деликатный и тонкий вкус. Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: Прадио Виньярдс Сочиета Агрикола Семпличе (Pradio Vineyards Societa' Agricola Semplice), Bicinicco (UD), Via Udine 17, CAP 33050 Frazione : Felettis (Бичиникко (УД), виа Удине 17, КАП 33050 Фрационe: Фелеттис), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Хозяйство Pradio было основано в 1970-х братьями Лукой и Пьерпаоло Чело (Cielo) - знаменитыми производителями вина из региона Венето. В хозяйстве производят в основном сортовые вина. Виноградники Прадио располагаются в Граве дель Фриули и занимают 30 га. Вот уже более 10-ти лет за производство вина отвечает талантливый энолог Беппе Басси. Благодаря его стараниям, вина ежегодно сохраняют легкую стилистику и индивидуальный, полный очарования характер.