Вино Post Scriptum de Chryseia, 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 89415, Пост Скриптум де Кризея
красное
сухое
Турига франка, Турига насьонал, Тинта баррока
Португалия
Регион: Дору
Производитель: Prats & Syminton
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Douro DOC
Категория: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Ягоды собраны с собственных виноградников. Quinta da Perdiz - главное поместье, где находится винодельня и небольшой виноградник площадью 22,8 га, на крутом склоне Дору в долине Rio Torto. Здесь находится один из наиболее известных виноградников региона, первые лозы на котором были высажены еще в 1764 году.
Гастрономия: Отлично сочетается с ягненком, дичью, выдержанными сырами, колбасами типа чоризо, хамоном.
Дегустационные характеристики: Вино блестящего темно-пурпурного цвета с сочными ароматами вишни, ежевики, фиалки, табака и лакрицы. Среднетелое, обволакивающее и сочное во вкусе, с бархатистыми танинами и нотками кедра и аниса в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 9 месяцев во французских дубовых бочках объемом 400 л.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
История этикетки: "P+S" - это инициалы основателей проекта Prats&Symington.

Это интересно

Как в Бордо у лучших замков есть второе вино, так и проект Prats&Symington осуществил некую концепцию "шато" и выпустил второе вино Chryseia - Post Scriptum de Chryseia.

Вино географического наименования красное сухое Пост Скриптум де Кризея (Дору) Португалия. Регион Дору. Год урожая 2011 Вино блестящего темно-пурпурного цвета с сочными ароматами вишни, ежевики, фиалки, табака и лакрицы. Среднетелое, обволакивающее и сочное во вкусе, с бархатистыми танинами и нотками кедра и аниса в длительном послевкусии. Сорта винограда: турига франка, турига насьонал, тинта баррока. Изготовитель: Пратс энд Симингтон Лда (Prats & Symington Lda), Sao Joao da Pesqueira, Португалия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Prats & Symington - это совместный проект известного бордоского винодела Брюно Пратса, владельца знаменитого Cos d’Estournel, и одной из самых значительных для виноделия Португалии семьи Симингтон, которой принадлежат великие порто Warre’s и Greham’s. Проект стартовал в 2000 году в Дору, регионе который известен как лучшая винодельческая область Португалии и как один из старейших в мире аппелласьонов. Семья Симингтон занимается производством портвейна в Дору с 1652 года и за прошедшие столетия накопила значительный опыт работы с местными сортами и уникальными терруарами этого региона. За спиной великого винодела Бордо Брюно Пратса огромный опыт французской энологии. Объединив свои усилия, они выпустили вина в истинно «бордоском стиле», при этом отражающие терруарные особенности лучших виноградников Дору, которые сразу вошли в число лидеров среди сухих вин Португалии.