Фото Вино La Chapelle de Bebian Rouge  0.75 Франция красное сухое

Вино La Chapelle de Bebian Rouge, 0.75 л., 2013 г.

Артикул: 105582, Ля Шапель де Бебиан Руж
Регион: Лангедок-Руссильон
Производитель: Prieure Saint-Jean de Bebian
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 6-10 лет.
Аппелласьон: Coteaux du Languedoc AOP
Категория: Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Площадью 32 га на территории 4 коммун. Почвы известнякового и глинисто-известнякового типа, базальтовые, глинисто-песчаные, кремнезем. Экспозиция южная и юго-западная. Средний возраст лоз гренаша и сира - 15 лет, сенсо - 40 лет. Средняя урожайность 35 гл/га.
Гастрономия: Станет прекрасной парой мясу и овощам на гриле, пряным блюда с овощами и грибами, пасте с мясным соусом.
Дегустационные характеристики: Глубокий гранатово-красный цвет и комплексный букет, раскрывающийся оттенками малины, переспелой вишни, фиалки, сырого мяса и пряных трав. Среднетелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, с освежающей кислотностью, бархатистыми танинами и нотками специй в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 24 месяцев в барриках (для сира и сенсо) и нейтральных емкостях (для гренаша).
Способ производства: Ручной сбор винограда, полное гребнеотделение, тщательный триаж. Ферментация в каменных емкостях XVIII века и бетонных емкостях.
История этикетки: Изображение старинной часовни украшает этикетку вин этой линейки.
Награды: La Chapelle de Bebian Rouge 2011 было особо отмечено (Commended) жюри престижного конкурса International Wine Challenge 2014.

Это интересно

Хозяйство обязано своим именем легендарному римскому центуриону Бебиану, получившему в 1 веке до н.э. в награду за военные заслуги земельные угодья, на которых ныне располагается винодельческое поместье. Известно, что Бебиан выращивал здесь кукурузу, оливки и виноград, а также производил вино, которое уже тогда славилось по всей Римской империи и, разлитое в глиняные сосуды, доставлялось кораблями в самые дальние ее уголки.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ля Шапель де Бебиан (Лангедок Пезенас) Франция. Регион Лангедок-Руссийон. Год урожая 2013 Глубокий гранатово-красный цвет и комплексный букет, раскрывающийся оттенками малины, переспелой вишни, фиалки, сырого мяса и пряных трав. Сорта винограда: гренаш, сира, сенсо. Изготовитель: ССЕА Домен де Бебиан (SCEA Domaine de Bebian), Domaine de Saint-Jean de Bebian 34120 Pezenas (Домен де Сен-Жан де Бебиан 34120 Пезенас), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Долгоруковская
Москва, ул. Долгоруковская, 7
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Покровка
Москва, ул. Покровка,31
Время работы:10.00-23.00
Хозяйство Приоре Сен-Жан де Бебиан, одно из старейших в Лангедоке. Виноградники Бебиан приобрели известность в 70-х годах XX века, когда в хозяйстве начали происходить кардинальные изменения: при сохранении традиционных средиземноморских сортов винограда (сенсо, кариньян) были высажены знаменитые международные сорта, а также более традиционные для местности Шатонёф-дю Пап руссан, клерет и другие. В течение 30 лет владельцы виноградников доверяли советам опытного винодела Франсуа Серре, а в 2004 году к нему присоединилась талантливый специалист Карен Тернер. С этого времени Карен и Франсуа вместе продолжили производство традиционного для Бебиана чувственного и изысканного вина, столь непохожего на другие вина Лангедока. Неповторимое качество вин Приоре Сен-Жан де Бебиан продалжает находить признание и по сей день: в 2015 году хозяйство получило звание «Производитель года» по версии авторитетного справочника Bettane&Dessauve.