Порто Quinta do Noval Colheita, 1976, 0.75, Кинта ду Новал Колейта

Порто Quinta do Noval Colheita, 0.75 л., 1976 г.

Артикул: 105345, Кинта ду Новал Колейта
Регион: Дору
Производитель: Quinta do Noval
Объём: 0.75 л.
Год: 1976
Крепость: 21.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-25 и более лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Категория: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Весь виноград собирается только с собственных виноградников Кинты ду Новал, которые классифицированы как виноградники категории A (высшая из 6-ти ступеней).
Гастрономия: Вино великолепно само по себе.
Дегустационные характеристики: Благородный янтарный цвет с рубиновым блеском. Богатый, насыщенный букет раскрывается изысканными тонами ореховой пасты, карамели, оттенками сухофруктов и табака. Полнотелое, плотное во вкусе, с роскошной шелковистой текстурой и пряными оттенками в длительном послевкусии.
Способ выдержки: Quinta do Noval Colheita выдерживается в бочках минимум 10-12 лет до того момента, когда производитель решает выпустить вино на рынок. По законодательству для этого типа вин достаточно 7-ми летней выдержки.
Способ производства: Виноград давится ногами и ферментируется по классической технологии в лагареш.
Награды: Это вино отмечено известным журналом Decanter как "рекомендуемое".

Это интересно

Колейта представляет собой разновидность Тони. Основное различие состоит в том, что Колейта производится из вина одного года урожая. Это очень редкая разновидность Порто - вершина качества Тони Порто.

Вино ликерное защищённого наименования места происхождения (портвейн) Кинта ду Новал Тони Кульейта Португалия. Регион Дору. Год урожая 1976 Сорта винограда: турига насьонал, турига франка, тинта рориш. Изготовитель: Кинта ду Новал - Виньос СА (Quinta do Noval - Vinhos SA), Avenue Diego Leite, 254, 4400-111 Vila Nova de Gaia (Авеню Дьогу Лейте, 254, 4400-111, Вила Нова де Гайя), Португалия. Фактический адрес: Lugar da Giesteira, 5070-072 Alijo (Лугар де Жестейра 5070-072 Алижо), Португалия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более 6 суток.Алк. 21.5% об. Объем 0.75л. Сахар 170 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 17.0г / 189 Ккал / 792 кДж. Минимальная продолжительность выдержки 10 лет.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Quinta do Noval для долины Дору, страны портвейна, - как Romanee-Conti для Бургундии или Latour для Бордо. Некоторые из коллекционеров продали бы душу дьяволу за возможность попробовать Nacional 1931 года. Главное, за что Quinta do Noval считается величайшим домом портвейна - это терруар. Хозяйство находится в самом сердце исторической зоны производства порто, в долине Пиньяо, на левом берегу Дору. Виноградник Noval (145 га) лежит на крутом сланцевом склоне, на высоте от 100 до 400 метров. Большинство лоз старше 50 лет. С 1993 года хозяйство перешло во владение компании AXA Millesimes, где пост управляющего занимает Кристиан Сили. Первую свою речь, обращенную к штату хозяйства, Кристиан начал словами: «Наш терруар достоин не меньшего, чем Chateau Latour и Chateau Margaux. Мы, как они, в своей категории».В 2015 году хозяйство вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира от Wine & Spirits.