Порто Quinta do Noval Colheita, 0.75 л., 2003 г.

Артикул: 100218, Кинта ду Новал Колейта
красное
сладкое
Турига насьонал, Турига франка, Тинта рориш, Тинта као, Сузао
Португалия
Регион: Дору
Производитель: Quinta do Noval
Объём: 0.75 л.
Год: 2003
Крепость: 21%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-30 лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Категория: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Весь виноград собирается только с собственных виноградников Кинты ду Новал, которые классифицированы как виноградники категории A (высшая из 6-ти ступеней).
Гастрономия: Вино великолепно само по себе.
Дегустационные характеристики: Красивый янтарный цвет с золотистым блеском. В бокале раскрываются ароматы лимонных цукатов, белого перца, кураги, инжира и пряностей. Элегантное и обволакивающее во вкусе, гармоничное, с освежающей кислотностью и нотками прополиса в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение минимум 10 лет в бочках до решения производителя выпустить вино на рынок.
Способ производства: Виноград давится ногами и ферментируется по классической технологии в лагареш.

Это интересно

Колейта представляет собой разновидность Тони. Основное различие состоит в том, что Колейта производится из вина одного года урожая. Это очень редкая разновидность Порто - вершина качества Тони Порто.

Вино ликерное защищённого наименования места происхождения (портвейн) Кинта ду Новал Тони Кульейта Португалия. Регион Дору. Год урожая 2003 Красивый янтарный цвет с золотистым блеском. В бокале раскрываются ароматы лимонных цукатов, белого перца, кураги, инжира и пряностей. Сорта винограда: турига насьонал, турига франка, тинта рориш, тинта као, сузао. Изготовитель: Кинта ду Новал - Виньос СА (Quinta do Noval - Vinhos SA), Avenue Diego Leite, 254, 4400-111 Vila Nova de Gaia (Авеню Дьогу Лейте, 254, 4400-111, Вила Нова де Гайя), Португалия. Фактический адрес: Lugar da Giesteira, 5070-072 Alijo (Лугар де Жестейра 5070-072 Алижо), Португалия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более 6 суток.Алк. 21% об. Объем 0.75л. Сахар 118 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 11.8г / 166 Ккал / 695 кДж. Минимальная продолжительность выдержки 10 лет.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Quinta do Noval для долины Дору, страны портвейна, - как Romanee-Conti для Бургундии или Latour для Бордо. Некоторые из коллекционеров продали бы душу дьяволу за возможность попробовать Nacional 1931 года. Главное, за что Quinta do Noval считается величайшим домом портвейна - это терруар. Хозяйство находится в самом сердце исторической зоны производства порто, в долине Пиньяо, на левом берегу Дору. Виноградник Noval (145 га) лежит на крутом сланцевом склоне, на высоте от 100 до 400 метров. Большинство лоз старше 50 лет. С 1993 года хозяйство перешло во владение компании AXA Millesimes, где пост управляющего занимает Кристиан Сили. Первую свою речь, обращенную к штату хозяйства, Кристиан начал словами: «Наш терруар достоин не меньшего, чем Chateau Latour и Chateau Margaux. Мы, как они, в своей категории».В 2015 году хозяйство вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира от Wine & Spirits.