Вино Noval 40 Year Old Tawny, 0.75 л.

WS 94
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 99244, Новал 40-летний Тони
красное
сладкое
Турига насьонал, Турига франка, Тинта баррока, Тинта рориш
Португалия
Регион: Дору
Производитель: Quinta do Noval
Объём: 0.75 л.
Крепость: 21.5%
Температура подачи от и до: 14 - 16°
Потенциал хранения: 20-30 лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Категория: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 94

Виноградники: 100% собственных виноградников из Кинта де Новаль.
Гастрономия: Идеален в качестве дижестива или сопровождения выдержанной сигары.
Дегустационные характеристики: Порто светло-янтарного оттенка. Потрясающе богатый букет с доминантой миндаля и нюансами мятных оттенков. Мощное, концентрированное вино с яркой игрой ореховых вкусов и невероятно длительным послевкусием.
Способ выдержки: 40 лет.
Способ производства: Виноград давится ногами и ферментируется по классической технологии в лагареш.

Это интересно

Дом Quinta do Noval был первым, использовавшим концепцию «выдержанного тони» (Aged Tawny) с индикацией на этикетке срока выдержки (10, 20 и 40 лет), в 50-х годах впервые в мире представил портвейн LBV, т.е. "винтажный порто позднего розлива". Quinta do Noval стал первым домом, настоявшем на том, что вина должны выдерживаться и разливаться в самом поместье, по принципу бордосских шато. В этом, одном из самых известных в Португалии поместий, славящемся живописными видами, от красоты которых захватывает дух, были произведены самые величайшие портвейны XX столетия, среди них легендарный Quinta do Noval Nacional 1931 года (самый дорогой в мире портвейн, бутылка которого была продана за $5 900).

Вино ликерное защищённого наименования места происхождения (портвейн) Новал Тони Овер 40 Еар Олд Португалия. Регион Дору Сорта винограда: турига насьонал, турига франка, тинта баррока, тинта рориш. Изготовитель: Кинта ду Новал - Виньос СА (Quinta do Noval - Vinhos SA), Avenue Diego Leite, 254, 4400-111 Vila Nova de Gaia (Авеню Дьогу Лейте, 254, 4400-111, Вила Нова де Гайя), Португалия. Фактический адрес: Lugar da Giesteira, 5070-072 Alijo (Лугар де Жестейра 5070-072 Алижо), Португалия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более 6 суток. Алк. 21.5% об. Объем 0.75л. Сахар 169 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 16.9г / 189 Ккал / 792 кДж. Минимальная продолжительность выдержки 40 лет.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Quinta do Noval для долины Дору, страны портвейна, - как Romanee-Conti для Бургундии или Latour для Бордо. Некоторые из коллекционеров продали бы душу дьяволу за возможность попробовать Nacional 1931 года. Главное, за что Quinta do Noval считается величайшим домом портвейна - это терруар. Хозяйство находится в самом сердце исторической зоны производства порто, в долине Пиньяо, на левом берегу Дору. Виноградник Noval (145 га) лежит на крутом сланцевом склоне, на высоте от 100 до 400 метров. Большинство лоз старше 50 лет. С 1993 года хозяйство перешло во владение компании AXA Millesimes, где пост управляющего занимает Кристиан Сили. Первую свою речь, обращенную к штату хозяйства, Кристиан начал словами: «Наш терруар достоин не меньшего, чем Chateau Latour и Chateau Margaux. Мы, как они, в своей категории».В 2015 году хозяйство вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира от Wine & Spirits.