Вино Noval Fine White, 0.75 л.

Артикул: 86373, Новал Файн Уайт
белое
сладкое
Мальвазия фина, Рабигато, Кодега
Португалия
Регион: Дору
Производитель: Quinta do Noval
Объём: 0.75 л.
Крепость: 19.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Категория: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Самые высокие участки холмов, расположенных в долине Дору.
Гастрономия: Идеально в качестве аперитива.
Дегустационные характеристики: Вино жёлто-золотистого цвета с фруктовым букетом. Во вкусе сладкое, утончённое, с хорошим балансом кислотности и длительным послевкусием.
Способ выдержки: Около 2х лет. 60% в дубовых бочках, 40% в стальных чанах.
Способ производства: Винификация в стальных чанах при контролируемой температуре 18-29°С.

Это интересно

Quinta do Noval стал первым домом, настоявшем на том, что вина должны выдерживаться и разливаться в самом поместье, по принципу бордоских шато. В этом, одном из самых известных в Португалии поместий, славящемся живописными видами, от красоты которых захватывает дух, были произведены самые величайшие портвейны XX столетия, среди них легендарный Quinta do Noval Nacional 1931 года (самый дорогой в мире портвейн, бутылка которого была продана за $5 900).

Вино белое ликёрное (портвейн) Новал Файн Уайт Португалия. Регион Дору Кинта до Новаль расположено в самом сердце долины Дору, в Чима Корго и является одним из самых громких имен в порто. Впервые имя Кинта до Новаль появляется в 1715 году. На сегодняшний день хозяйство принадлежит компании AXA Millesimes. Вино жёлто-золотистого цвета с фруктовым букетом. Во рту сладкое, утончённое с хорошим балансом кислотности и длительным послевкусием. Сорта винограда: мальвазия фина, рабигато, кодега. Изготовитель: Кинта ду Новал Виньос С.А. (QUINTA DO NOVAL Vinhos S.A.), Pinhao, Португалия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52404-2005 п.п. 4.1.3.7, 4.1.3.8; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 19.5% об. Объем 0.75л. Сахар 105.6 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 10.5г / 152 Ккал / 637 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Quinta do Noval для долины Дору, страны портвейна, - как Romanee-Conti для Бургундии или Latour для Бордо. Некоторые из коллекционеров продали бы душу дьяволу за возможность попробовать Nacional 1931 года. Главное, за что Quinta do Noval считается величайшим домом портвейна - это терруар. Хозяйство находится в самом сердце исторической зоны производства порто, в долине Пиньяо, на левом берегу Дору. Виноградник Noval (145 га) лежит на крутом сланцевом склоне, на высоте от 100 до 400 метров. Большинство лоз старше 50 лет. С 1993 года хозяйство перешло во владение компании AXA Millesimes, где пост управляющего занимает Кристиан Сили. Первую свою речь, обращенную к штату хозяйства, Кристиан начал словами: «Наш терруар достоин не меньшего, чем Chateau Latour и Chateau Margaux. Мы, как они, в своей категории».В 2015 году хозяйство вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира от Wine & Spirits.