Вино Каберне Фран, Раевское, 2015 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный темно-рубиновый цвет с ярким ароматом черных лесных ягод, подлеска и лакрицы. Богатый вкус раскрывается оттенками черной смородины и ванили. Сбалансированная кислотность поддержана долгим и приятным послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать к легким мясным закускам, горячим мясным или рыбным салатам, тунцу или говяжьей вырезке на гриле. -
Виноградники:
Расположены на южных склонах холмов вблизи Черного моря. Бриз со стороны Черного моря обеспечивает значительную разницу ночных и дневных температур, необходимую для оптимального созревания винограда. Почвы глинисто-известняковые, дерново-карбонатные. Общая площадь виноградников 142 га. -
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев в бочках из кавказского дуба. -
Способ производства:
Традиционная ферментация в нейтральных емкостях с температурным контролем. -
Это интересно:
Главной особенностью Новороссийского терруара, как и Черноморского побережья в целом, является то, что он один из последних в мире, который не был изведан до конца, в то время как остальные были давно и основательно изучены. Многие винные эксперты уверены, что он имеет огромный потенциал, и через 15-20 лет в России будут создаваться поистине великие вина.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ "Семигорье"
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Каберне Фран по цене 1070 рублей
Читать дальше