Фото Вино Раевское Генезис  0.75 РОССИЯ красное сухое

Вино Раевское Генезис, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 103044, Раевское Генезис
Регион: Анапская долина
Производитель: Раевское
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-10 лет и более.
Аппелласьон: Анапская долина
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградники усадьбы "Раевское" расположены на высоте 40 - 90 метров над уровнем моря в 15 километрах от черноморского побережья. Морской бриз обеспечивает разницу ночных и дневных температур: это благоприятно влияет как на вегетативный цикл виноградников, так и на состояние самих ягод. Южная экспозиция.
Гастрономия: Прекрасно в сочетании с горячими блюдами из баранины и говядины на гриле или в виде рагу, с холодным ростбифом, с выдержанными коровьими или овечьими сырами.
Дегустационные характеристики: Насыщенный темно-вишневый цвет с глянцевым блеском. В богатом сочном аромате доминируют ноты черных лесных ягод, черной смородины, вишневого джема. Яркие ягодные тона сменяются оттенками ванили, лакрицы, пряностей. Плотное и спелое во вкусе с пока ощутимыми, но прекрасно интегрированными танинами. В длительном послевкусии приятная горчинка, специи и оттенки черноплодной рябины.
Способ выдержки: 11 месяцев в кавказском дубе.
Способ производства: Ручной сбор и тщательная селекция. Каждый сорт ферментируется раздельно для максимального сохранения ароматики и сортовых особенностей.

Это интересно

"Генезис" - это премиальная позиция усадьбы "Раевское", высокий класс и отражение богатства щедрой русской земли.
не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Хозяйство «Раевское», расположенное неподалеку от одноименной станицы под Анапой, начало свою историю в 2005 году с посадки виноградников. Проект основал Игорь Ледецкий, которому принадлежат холдинг Eastfield и крупнейшая винодельня Словакии Elesko. Консультантом выступил француз Филипп Рику. Здесь, в отличие от большинства российских виноделен, терпеливо ждали, пока лозы достигнут 7-летнего возраста и дадут качественный урожай. «Ренессанс» 2012 привлекло внимание необычным ассамбляжем, включающим бордоские и местные сорта. Выбор их неслучаен: широта здесь та же, что у Медока. Однако именно терруарность провозглашена главным принципом хозяйства. Так, за 10 лет работы выяснилось, что именно недооцененные в Бордо карменер и пти вердо чувствуют себя на жарких анапских склонах идеально. За «Ренессансом» последовали премиальный бленд Genesis и сортовая линейка. В 2016 году главным виноделом «Раевского» стал Александр Доротенко - ученик Патрика Леона, зарекомендовавший себя работой в «Лефкадии» и «Вилле Виктории».