Фото Вино Раевское Генезис  0.75 РОССИЯ красное сухое

Вино Раевское Генезис, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 103044, Раевское Генезис
Производитель: Раевское
Регион: Анапская долина
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-10 лет и более.
Аппелласьон: Анапская долина
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградники усадьбы "Раевское" расположены на высоте 40 - 90 метров над уровнем моря в 15 километрах от черноморского побережья. Морской бриз обеспечивает разницу ночных и дневных температур: это благоприятно влияет как на вегетативный цикл виноградников, так и на состояние самих ягод. Южная экспозиция.
Гастрономия: Прекрасно в сочетании с горячими блюдами из баранины и говядины на гриле или в виде рагу, с холодным ростбифом, с выдержанными коровьими или овечьими сырами.
Дегустационные характеристики: Насыщенный темно-вишневый цвет с глянцевым блеском. В богатом сочном аромате доминируют ноты черных лесных ягод, черной смородины, вишневого джема. Яркие ягодные тона сменяются оттенками ванили, лакрицы, пряностей. Плотное и спелое во вкусе с пока ощутимыми, но прекрасно интегрированными танинами. В длительном послевкусии приятная горчинка, специи и оттенки черноплодной рябины.
Способ выдержки: 11 месяцев в кавказском дубе.
Способ производства: Ручной сбор и тщательная селекция. Каждый сорт ферментируется раздельно для максимального сохранения ароматики и сортовых особенностей.

Это интересно

"Генезис" - это премиальная позиция усадьбы "Раевское", высокий класс и отражение богатства щедрой русской земли.
не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Хозяйство «Раевское», расположенное неподалеку от одноименной станицы под Анапой, начало свою историю в 2005 году с посадки виноградников. Проект основал Игорь Ледецкий, которому принадлежат холдинг Eastfield и крупнейшая винодельня Словакии Elesko. Консультантом выступил француз Филипп Рику. Здесь, в отличие от большинства российских виноделен, терпеливо ждали, пока лозы достигнут 7-летнего возраста и дадут качественный урожай. «Ренессанс» 2012 привлекло внимание необычным ассамбляжем, включающим бордоские и местные сорта. Выбор их неслучаен: широта здесь та же, что у Медока. Однако именно терруарность провозглашена главным принципом хозяйства. Так, за 10 лет работы выяснилось, что именно недооцененные в Бордо карменер и пти вердо чувствуют себя на жарких анапских склонах идеально. За «Ренессансом» последовали премиальный бленд Genesis и сортовая линейка. В 2016 году главным виноделом «Раевского» стал Александр Доротенко - ученик Патрика Леона, зарекомендовавший себя работой в «Лефкадии» и «Вилле Виктории».