Фото Вино Раевское Мерло  0.75 РОССИЯ красное сухое

Вино Раевское Мерло, 0.75 л.

Артикул: 109668, Раевское Мерло
Производитель: Раевское
Регион: Кубань
Объём: 0.75 л.
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградники расположены на южных склонах холмов вблизи Черного моря. Бриз со стороны Черного моря обеспечивает значительную разницу ночных и дневных температур, необходимую для оптимального созревания винограда. Почвы глинисто-известняковые, дерново-карбонатные. Общая площадь виноградников хозяйства - 142 гектаров.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с пастой Болоньезе, мясным рагу, блюдами на гриле, мясными паштетами и выдержанными сырами
Дегустационные характеристики: Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным бликами. Яркий аромат черешни, сливы и вишневой косточки с нотами черного перца и лакрицы. Мощный и насыщенный вкус с бархатными танинами и фруктовым послевкусием.
Способ выдержки: 6 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства: Традиционная ферментация в нейтральных емкостях с температурным контролем.

Это интересно

Раевское - современное винное хозяйство, которое обязано своим названием генералу Николаю Раевскому, сделавшему немало для становления виноделия в России в XIX в.
не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Хозяйство «Раевское», расположенное неподалеку от одноименной станицы под Анапой, начало свою историю в 2005 году с посадки виноградников. Проект основал Игорь Ледецкий, которому принадлежат холдинг Eastfield и крупнейшая винодельня Словакии Elesko. Консультантом выступил француз Филипп Рику. Здесь, в отличие от большинства российских виноделен, терпеливо ждали, пока лозы достигнут 7-летнего возраста и дадут качественный урожай. «Ренессанс» 2012 привлекло внимание необычным ассамбляжем, включающим бордоские и местные сорта. Выбор их неслучаен: широта здесь та же, что у Медока. Однако именно терруарность провозглашена главным принципом хозяйства. Так, за 10 лет работы выяснилось, что именно недооцененные в Бордо карменер и пти вердо чувствуют себя на жарких анапских склонах идеально. За «Ренессансом» последовали премиальный бленд Genesis и сортовая линейка. В 2016 году главным виноделом «Раевского» стал Александр Доротенко - ученик Патрика Леона, зарекомендовавший себя работой в «Лефкадии» и «Вилле Виктории».