Вино Раевское Ренессанс, 0.75 л., 2012 г.

5 (2)
Артикул: 98248, Раевское Ренессанс
красное
сухое
Каберне совиньон, Каберне фран, Алиберне (одесский черный), Пти вердо, Карменер, Зинфандель, Темпранильо
РОССИЯ
Регион: Анапская долина
Производитель: Раевское
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон:
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградники «Раевского» расположены именно там, где когда-то были сделаны первые шаги российского виноделия — на южных склонах холмов, прилегающих к станице Раевская, унаследовавшей имя легендарного форта. Бриз со стороны Черного моря обеспечивает значительную разницу ночных и дневных температур, необходимую для оптимального созревания винограда. Почвы глинисто-известняковые, дерново-карбонатные. Общая площадь виноградников хозяйства - 148 гектаров.
Гастрономия: Отлично сочетается с мясными блюдами, яркими соусами, барбекю, а также выдержанными сырами.
Рекомендации:
Дегустационные характеристики: Глубокий черно-гранатовый цвет. Насыщенный аромат с тонами спелых красных и черных фруктов, с нотками табачной коробки, пряных трав, специй. Вкус структурный, танинный, с легкой горчинкой. Богатое долгое послевкусие.
Способ выдержки: В течение 10 месяцев в бочках из кавказского дуба, чтобы наилучшим образом подчеркнуть характер терруара.
Способ производства: Традиционная ферментация в нейтральных емкостях с температурным контролем.
Награды: Победитель конкурса "СВВР - 2015" в номинации "Лучшее красное вино России"! Также было удостоено золотой медали на конкурсе Muvina в Словакии (один из самых крупных и известных винных конкурсов Восточной Европы).

Это интересно

Главной особенностью Новороссийского терруара, как и Черноморского побережья в целом, является то, что он один из последних в мире, который не был изведан до конца, в то время как остальные были давно и основательно изучены. Многие винные эксперты уверены, что он имеет огромный потенциал, и через 15-20 лет в России будут создаваться поистине великие вина.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Вячеслав
16 Марта 2016
подтверждаю - "лучшее красное вино России 2015" - если его правильно хранили. Вино 2012. Что будет с последующими годами?
Алена
14 Апреля 2016
Вино восхитительное, ягодное! Для холодных зимних дней и под мясо. Откройте за полчаса до употребления. Рекомендую!
Винотека-бар SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., д.8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Хозяйство «Раевское», расположенное неподалеку от одноименной станицы под Анапой, начало свою историю в 2005 году с посадки виноградников. Проект основал Игорь Ледецкий, которому принадлежат холдинг Eastfield и крупнейшая винодельня Словакии Elesko. Консультантом выступил француз Филипп Рику. Здесь, в отличие от большинства российских виноделен, терпеливо ждали, пока лозы достигнут 7-летнего возраста и дадут качественный урожай. «Ренессанс» 2012 привлекло внимание необычным ассамбляжем, включающим бордоские и местные сорта. Выбор их неслучаен: широта здесь та же, что у Медока. Однако именно терруарность провозглашена главным принципом хозяйства. Так, за 10 лет работы выяснилось, что именно недооцененные в Бордо карменер и пти вердо чувствуют себя на жарких анапских склонах идеально. За «Ренессансом» последовали премиальный бленд Genesis и сортовая линейка. В 2016 году главным виноделом «Раевского» стал Александр Доротенко - ученик Патрика Леона, зарекомендовавший себя работой в «Лефкадии» и «Вилле Виктории».