Вино Раевское Шардоне, 0.75 л., 2015 г.

Артикул: 103045, Раевское Шардоне
белое
сухое
100% Шардоне
РОССИЯ
Регион: Анапская долина
Производитель: Раевское
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 1-3 года.
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградники "Раевского" расположены именно там, где когда-то были сделаны первые шаги российского виноделия - на южных склонах холмов, прилегающих к станице Раевская, унаследовавшей имя легендарного форта. Бриз со стороны Черного моря обеспечивает значительную разницу ночных и дневных температур, необходимую для оптимального созревания винограда. Почвы глинисто-известняковые, дерново-карбонатные. Общая площадь виноградников хозяйства - 148 гектаров.
Гастрономия: Идеальный аперитив, сочетается с блюдами из рыбы, птицы, морепродуктов, твердыми сырами.
Дегустационные характеристики: В аромате ноты дюшеса и барбариса с оттенками жимолости и тропических фруктов, освежающими нотами цитрусовых. Округлое и бархатистое во вкусе, с хорошим балансом и приятной кислотностью, оттенками персиков, цитрусовыми нюансами.
Способ выдержки: Непродолжительное время в стальных емкостях. Выдержка на осадке около месяца.
Способ производства: Ручной сбор в 12-килограммовые ящики. Долгое брожение (около четырех недель) в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-17 С.

Это интересно

Главной особенностью Новороссийского терруара, как и Черноморского побережья в целом, является то, что он один из последних в мире, который не был изведан до конца, в то время как остальные были давно и основательно изучены. Многие винные эксперты уверены, что он имеет огромный потенциал, и через 15-20 лет в России будут создаваться поистине великие вина.

Вино столовое белое сухое Вино Шардоне Раевское 2015, 0.75 л, 13%, белое, РОССИЯ. Регион Краснодарский край. Год урожая 2015 Сорта винограда: шардоне 100%. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Метрополис
Москва, Ленинградское ш., 16А, стр. 4, ТЦ Метрополис
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Никольская
Москва, ул. Никольская, 10/2с2Б
Время работы:10.00-23.00
Хозяйство «Раевское», расположенное неподалеку от одноименной станицы под Анапой, начало свою историю в 2005 году с посадки виноградников. Проект основал Игорь Ледецкий, которому принадлежат холдинг Eastfield и крупнейшая винодельня Словакии Elesko. Консультантом выступил француз Филипп Рику. Здесь, в отличие от большинства российских виноделен, терпеливо ждали, пока лозы достигнут 7-летнего возраста и дадут качественный урожай. «Ренессанс» 2012 привлекло внимание необычным ассамбляжем, включающим бордоские и местные сорта. Выбор их неслучаен: широта здесь та же, что у Медока. Однако именно терруарность провозглашена главным принципом хозяйства. Так, за 10 лет работы выяснилось, что именно недооцененные в Бордо карменер и пти вердо чувствуют себя на жарких анапских склонах идеально. За «Ренессансом» последовали премиальный бленд Genesis и сортовая линейка. В 2016 году главным виноделом «Раевского» стал Александр Доротенко - ученик Патрика Леона, зарекомендовавший себя работой в «Лефкадии» и «Вилле Виктории».