Вино Monte Bello Chardonnay, 0.75 л., 2013 г.

Артикул: 100823, Монте Белло Шардоне
белое
сухое
100% Шардоне
Соединенные Штаты Америки
Регион: Калифорния
Производитель: Ridge Vineyards
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Santa Cruz Mountains AVA
Категория: American Viticultural Areas (AVA)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Для этого кюве используется виноград с лучших участков. Виноградники располагаются на высоте около 800 м над уровнем моря. Прохладный микроклимат, хорошо дренированные известняковые почвы.
Гастрономия: Хорошо сочетается с белым мясом птицы и рыбными блюдами под сливочными соусами.
Дегустационные характеристики: Блестящий золотистый цвет и насыщенный букет с ароматами зеленого яблока, груши, ананаса, жимолости и цитрусовых. Среднетелое, объемное и элегантное во вкусе, с гибкой текстурой, освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 11 месяцев в бочках из американского и французского дуба, на 17% новых.
Способ производства: Прессование с гребнями. Ферментация в барриках с использованием природных дрожжей, малолактика проводилась.

Это интересно

Первоначально известное своими красными винами, хозяйство Ridge Vineyards с 1962 года также начало производить в небольших количествах и шардоне.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Монте Белло Шардоне Соединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2013 Блестящий золотистый цвет и насыщенный букет с ароматами зеленого яблока, груши, ананаса, жимолости и цитрусовых. Среднетелое, объемное и элегантное во вкусе, с гибкой текстурой, освежающей кислотностью. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: РИДЖ ВИНЬЯРДС, ИНК. (RIDGE VINEYARDS, INC.), 17100 Monte Bello Road, Box 1810, Cupertino, CA 95015 (17100 Монте Белло Роуд, Бокс 1810, Купертино, СиЭй 95015), Соединенные Штаты Америки. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
История Ridge Vineyards началась в 1885 г., когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 73 га земли в горах Санта Крус, на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. Филлоксера и сухой закон в США стали причиной довольно продолжительного перерыва в истории развития хозяйства. Тем необычнее было её возрождение: в 1959 году несколько ученых из Стэндфордского Университета путешествовали в поисках участка земли для постройки семейного загородного дома. Земля, которую они купили, включала в себя и виноградник Monte Bello..... Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия. С 1969 года ведущий энолог компании - Пол Дрейпер (Paul Draper).