Фото Вино San Vincenzo  0.75 Италия белое полусухое

Вино San Vincenzo, 0.75 л., 2017 г.

Артикул: 110151, Сан Винченцо
Винтажи и объемы
2017 г. (0.75 л.)
1 890 РУБ
Производитель: Roberto Anselmi
Регион: Венето
Объём: 0.75 л.
Год: 2017
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Аппелласьон: Veneto IGP
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: 54 га расположены на холмах в сердце Соаве Классико. В почвах преобладают вулканический туф и известняк.
Гастрономия: Великолепный аперитив, хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из морепродуктов.
Дегустационные характеристики: Вино светло-соломенного цвета с нежными ароматами абрикоса, грейпфрута и миндаля. Легкое и освежающее во вкусе, с живой кислинкой, гибкой текстурой и пикантной горчинкой в послевкусии.
Способ выдержки: На осадке в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще 3 месяца в бутылках.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Награды: San Vincenzo 2015 вошло в ТОР-100 лучших вин 2016 года одного из самых авторитетных винных журналов Wine Spectator, а San Vincenzo 2011 - в ТОР-5 лучших белых вин 2013 года с наилучшим соотношением цена-качество от Оза Кларка.

Это интересно

До 1998-го года Роберто Ансельми был лицом Соаве, символом качества и доказательством того, что из гарганеги можно делать элегантные, гармоничные, сильные вина высокого качества. Когда собрались вводить DOCG для лучшей категории соаве, он настоял, чтобы для этого вина в новом законе не допускали сбор винограда с лоз, выращенных по системе «двойная пергола» (лоза растет двумя навесами - лоз меньше в два раза, а винограда – больше в два раза). Такая поправка сильно била по интересам кооператоров, исключая из новой зоны существенную часть их виноградников, и она, естественно, не прошла. Возмущенный Ансельми в 2000 году вышел из аппелласьона и, сохранив за своими винами их наименования, связанные с часовнями (capitel по-венетийски) на холмах, где они производятся (Capitel Croce, Capitel Foscarino, I Capitelli), перешел в категорию IGT. Он надеялся, что его примеру последуют другие производители качественных вин и тоже выйдут. Смельчаков, однако, не нашлось, он до сих пор один в поле воин.

Вино защищённого географического указания белое полусухое Сан Винченцо Италия. Регион Венето. Год урожая 2017 Сорта винограда: гарганега, шардоне, совиньон блан. Изготовитель: АНСЕЛЬМИ С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (ANSELMI S.R.L. SOCIETA’ AGRICOLA), Monteforte d’Alpone (VR) via San Carlo 46 cap 37032 (Монтефорте д’Альпоне (ВР) виа Сан Карло 46 кап 37032), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 78 Ккал / 327 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Роберто Ансельми был первым в истории Италии, кто сознательно отказался от классификации DOC, присваиваемой винам из региона государством. Винодел считает, что его родной край способен создавать великие вина, а та разница в качестве, которая присутствует у вин, объединенных в одну категорию, сдерживает их развитие. Поступок смелый, но Ансельми может себе это позволить, столь недосягаемо хороши его вина на общем фоне. Благодаря его усилиям, вероятно, скоро появится официальный термин - супер-венецианцы. Из года в год его виноградники - Капитель Фоскарино, Капитель Кроче и Сан Винченцо, дают потрясающе сбалансированные вина, удивительно точно отражающие особенности урожая. Даже в не самые удачные годы производителю удается взять от природы то, что необходимо для составляющей качества и успеха.