Фото Prosecco Superiore Valdobbiadene Quartese Brut  0.75 Игристое вино белое сухое

Игристое вино Prosecco Superiore Valdobbiadene Quartese Brut, 0.75 л.

Артикул: 105422, Просекко Супериоре Вальдоббьядене Куартезе Брют
Производитель: Ruggeri & C
Регион: Венето
Объём: 0.75 л.
Крепость: 11%
Температура подачи от и до: 5 - 7°
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградники располагаются в производственной зоне Вальдоббьядене на доломитовых возвышенностях в северной части провинции Тревизо.
Гастрономия: Подавать в качестве аперитива, а также к легким блюдам из рыбы и моллюсков.
Дегустационные характеристики: Вино светло-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком и устойчивым перляжем. Яркий аромат с тонами зеленого яблока, миндаля и оттенками белых цветов. Комплексное, элегантное, хорошо сбалансированное вино с мягким длительным послевкусием.
Способ выдержки: Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства: Сбор винограда осуществляется в конце сентября - первой половине октября. Вино произведено методом шарма. Вторичная ферментация проводится при контролируемой температуре 12-14°C в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Сегодня "Руджери & Со" - крупное современное хозяйство, производящее около 1,5 млн. бутылок вина в год. Виноград закупается у 200 небольших хозяйств (применяя на практике метод закупки сырья повсеместно распространенный в Шампани), с которыми заключен устный джентльменский договор, основанный на исключительном доверии сторон, и в течение всего времени существования ни разу не был нарушен, особенно в том, что касается качества винограда.

Вино игристое с защищенным наименованием места происхождения белое брют Просекко Супериоре Вальдоббьядене Куартезе Италия. Регион Венето Сорта винограда: глера, вердизо, перера. Изготовитель: Руджери э Ко. С.П.А. (RUGGERI & C. S.P.A.), Valdobbiadene (TV) Via Pra‘ Fontana 4 cap 31049 (Вальдоббьядене (ТВ) Виа Пра‘ Фонтана 4 кап 31049), Италия. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 11% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 68 Ккал / 285 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Паоло Бизол, владелец именитого хозяйства Ruggeri, имеет полное право судить об особенностях характера Просекко - его семья одна из самых старинных в Конельяно-Вальдобьядене, первые упоминания о ней встречаются еще в документах XVI века. Бизолы несколько веков занимались виноделием в Венето. В 1950 году Джустино Бизол (отец Паоло) решил основать собственную компанию. Сегодня Ruggeri - крупное современное хозяйство, оборудованное по последнему слову техники. Надо ли говорить, что вина хозяйства являются одними из самых интересных и качественных в регионе. К 2014 году компания Ruggeri стала единственной компанией по производству просекко, которой шесть лет подряд авторитетный итальянский винный журнал Gambero Rosso присуждал высшую награду (3 бокала). Особый акцент следует сделать на Prosecco Superiore di Cartizze, ведь именно из Картицце родом все семейство Бизол. Компания Ruggeri производит 10% Prosecco Superiore di Cartizze от общего объема производства просекко из этой престижной зоны.