Вино Sansonina, 0.75 л., 2011 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
JS 92
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 90541, Сансонина
красное
сухое
100% Мерло
Италия
Регион: Венето
Производитель: Sansonina
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Veronese IGT
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90

Виноградники: Участок в 12 га, из которых 6 га занимают старые лозы мерло (старше 25 лет), расположен на юго-восточном берегу озера Гарда, где преобладают глинистые почвы. Плотность посадки: 8700 лоз/га.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с жареным и тушеным красным мясом, мясом на гриле, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком. Изысканный многогранный аромат с тонами спелых фруктов, оттенками шоколада и тостов. Полнотелое, с элегантной, шелковистой текстурой и продолжительным насыщенным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев в небольших дубовых бочках из французского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках.
Способ производства: Виноград собирают вручную в небольшие ящики. После гребнеотделения проводят довольно продолжительную мацерацию при температуре 5-7 °C. Ферментация проходит в новых бочках из французского дуба при контролируемой температуре.

Это интересно

Название виноградника, винодельни и главного вина хозяйства произошло от прозвища одной из бывших владелиц этого участка, которую за ее небывалую энергичность называли Сансонина - итальянское прочтение мифического героя Самсона, вся сила которого пряталась в его длинных волосах. Этот виноградник сразу привлек Карлу всем дуализмом ситуации, единения мужского и женского. Дело в том, что в самом сердце зоны, где делают белое и весьма женственное вино Лугана, растет красный сорт, известный по тем мощным мужским винам, которые он дает на правом берегу Гаронны.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
В середине 1990-х очаровательная супруга Серджио Дзенато, владельца хозяйства Zenato, Карла, подыскивая для себя достойный виноградник, обнаруживает недалеко от Сирмионе, в самом сердце Луганы, участок со старыми лозами мерло. Взяв в консультанты одного из известнейших итальянских профессоров энологии Аттилио Шенца, пригласив архитектора Джованни Бо, Карла на пару со своей энергичной дочкой Надей от и до разработала целую концепцию, чисто женскую, которая прослеживается, начиная с формы бутылки и заканчивая характером самого вина.