Фото Вино Terre Brune  0.75 Италия красное сухое

Вино Terre Brune, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 110431, Терре Бруне
Винтажи и объемы
2014 г. (0.75 л.)
6 740 РУБ
Производитель: Santadi
Регион: Сардиния
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 15%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Carignano del Sulcis Superiore DOC
Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Старинные римские виноградники в южной части острова, которую называют восходящей звездой Сардинии. Преобладают песчаные почвы. Непривитые лозы кариньяно, возрастом более 100 лет.
Гастрономия: Хорошо сочетается с жареным мясом или на гриле, пряными и острыми блюдами, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиново-красный цвет с легким гранатовым оттенком. Богатый, выразительный аромат с тонами сушеной вишни, черники, чернослива, нотками малинового ликера, свежевыделанной кожи и кофе. Полнотелое, мощное, хорошо структурированное, со зрелыми бархатистыми танинами и пряным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 16-18 месяцев в новых французских барриках.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях, малолактика проводилась.
Награды: В 2011 году Cantina Sociale Santadi вошел в TOP-100 лучших виноделен, составленный авторитетным американским журналом по винам и спиртным напиткам Wine & Spirits.

Это интересно

Несмотря на то, что первые лозы на Сардинии посадили финикийцы, современное виноделие здесь начало развиваться только в 1970-х, когда на Сардинию приехал великий итальянский энолог Джакомо Такис. Он влюбился в суровую землю острова и здешнее богатство автохтонных сортов, а потом обнаружил, что на Сардинии есть люди, с которыми можно успешно работать и создавать выдающиеся вина. Как ни странно, эти люди оказались членами винодельческого кооператива (обычно кооперативы не отличаются высоким качеством вин и не слишком интересуются современными идеями). Уже через несколько лет хозяйство Сантади из Сульчиса в сотрудничестве с Такисом начало создавать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Терре Бруне (Кариньяно дель Сульчис) Супериоре Италия. Регион Сардиния. Год урожая 2014 Сорта винограда: кариньяно 95%, боваледду 5%. Изготовитель: КАНТИНА САНТАДИ СОЧИЕТА КООПЕРАТИВА АГРИКОЛА (CANTINA SANTADI SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA), Santadi (CA) via Cagliari 78 cap 09010 (Сантади (КА) виа Кальяри 78 кап 09010), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 15% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

История Cantina Sociale Santadi коренным образом изменилась в середине 1980-х, когда в качестве консультанта был приглашен выдающий энолог Джакомо Такис и был взят курс на создание ярких современных вин, в том числе высокой гаммы, выдержанных в барриках. Ныне Cantina Sociale Santadi объединяет примерно 300 фермеров Сульчиса, юго-западной части острова, которую называют «землей кариньяно». Климат Сардинии с ее засушливым летом и освежающими морскими бризами позволяет этому сорту в полной мере сформировать бархатистые танины и сладко-пряный букет таких топовых вин хозяйства, как Rocca Rubia и особенно Terre Brune. Специалисты Santadi преуспели и в производстве белых вин на основе верментино и шардоне (Villa di Chiesa). В жанре вин позднего сбора постоянным фаворитом является сладкое вино Latinia из довольно редкого сорта наско, также выдерживаемое в барриках. В справочнике, выпускаемом Итальянской Ассоциацией Сомелье, Santadi названо лучшей винодельней 2015 года.