Вино Villa Solais, Santadi, 2017 г.

Артикул: 111061 Вилла Солаис, Сантади
Вино Villa Solais, (111061), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Вилла Солаис цена 1940 рублей

Рейтинг SW

3.8

21 оценка

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Италия, Сардиния
Сахар:
сухое
Виноград:
верментино 85%нурагус 15%
Производитель:
Santadi
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли такой же
Вино Villa Solais, Santadi, 2022 г.

Италия, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 142513
2 340 ₽
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе.
  • Дегустационные характеристики:

    Золотисто-соломенный цвет c легкими зеленоватыми отблесками. Интенсивный, освежающий аромат с тонами яблока, абрикосов, персика и легкими цветочными оттенками. Яркое, богатое фруктовыми тонами во вкусе вино со средним телом, гармоничной кислотностью и устойчивым послевкусием с минеральным оттенком.
  • Гастрономия:

    Великолепно сочетается с дарами моря и белым мясом. Особенно приятно в качестве прохладного аперитива.
  • Виноградники:

    Сантади принадлежат участки в лучших винодельческих областях Сардинии, а благодаря грамотной работе на виноградниках под руководством Джакомо Такиса этот кооператив смог продемонстрировать всему миру потенциал местных земель. Такис значительно снизил урожайность (с 4,5 кг с лозы до 1,5 кг), введя "зеленый сбор" винограда, что сразу сказалось на качестве производимых вин. Виноград для Villa Solais собирают в пяти разных коммунах, расположенных южнее Сульчиса, где лозы высажены на почвах богатых песком и глиной.
  • Способ выдержки:

    Вино несколько месяцев выдерживают на дрожжевом осадке в стальных емкостях.
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную с начала сентября по начало октября. После мягкого отжима ягод, полученное сусло направляют в стальные емкости, где при контролируемых температурах проходит ферментация.
  • Это интересно:

    Несмотря на то, что первые лозы на Сардинии посадили финикийцы, современное виноделие здесь начало развиваться относительно недавно, в 1970-х, когда на Сардинию приехал великий итальянский энолог Джакомо Такис. Он влюбился в суровую землю острова и здешнее богатство автохтонных сортов, а потом обнаружил, что на Сардинии есть люди, с которыми можно успешно работать и создавать выдающиеся вина. Как ни странно, эти люди оказались членами винодельческого кооператива (обычно кооперативы не отличаются высоким качеством вин и не слишком интересуются современными идеями). И через несколько лет хозяйство Santadi из Сульчиса в сотрудничестве с Такисом начало создавать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.
Регион:
Сардиния
Год:
2017
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
3-4 года.
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
История Cantina Sociale Santadi коренным образом изменилась в середине 1980-х, когда в качестве консультанта был приглашен выдающий энолог Джакомо Такис и был взят курс на создание ярких современных вин, в том числе высокой гаммы, выдержанных в барриках. Ныне Cantina Sociale Santadi объединяет примерно 300 фермеров Сульчиса, юго-западной части острова, которую называют «землей кариньяно». Климат Сардинии с ее засушливым летом и освежающими морскими бризами позволяет этому сорту в полной мере сформировать бархатистые танины и сладко-пряный букет таких топовых вин хозяйства, как Rocca Rubia и особенно Terre Brune. Специалисты Santadi преуспели и в производстве белых вин на основе верментино и шардоне (Villa di Chiesa). В жанре вин позднего сбора постоянным фаворитом является сладкое вино Latinia из довольно редкого сорта наско, также выдерживаемое в барриках. В справочнике, выпускаемом Итальянской Ассоциацией Сомелье, Santadi названо лучшей винодельней 2015 года.
Отзывы  9
3.8
Рейтинг рассчитан на основании 21 оценки и 9 отзывов
написать отзыв
Минеральное 4
Пряное 3
Цветочное 2
Элегантное 2
Кислотное 2
Ароматное 2
Яркое 1
написать отзыв
Читать все отзывы

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Villa Solais (Вилла Солаис) по цене 1940 рублей