Вино Chinon "Les Clos" Le Logis de la Bouchardiere, 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 88511, Шинон "Ле Кло" Ле Ложи де ля Бушардьер
красное
сухое
100% Каберне фран
Франция
Регион: Долина Луары
Производитель: Serge et Bruno Sourdais
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 14 - 16°
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Аппелласьон: Chinon AOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: "Ле Кло" площадью 7 га располагается на лучших южных склонах на кремниевых почвах с подпочвами из красной глины. Средний возраст лоз: 35-45 лет.
Гастрономия: Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.
Дегустационные характеристики: Гранатовый цвет с легким фиолетовым оттенком и ярким живым блеском. В ягодном букете доминируют ароматы малины и ежевики, дополненные легкими оттенками фиалки и лакрицы. Элегантное, с мягкими шелковистыми танинами во вкусе и изящной пряной ноткой в прекрасно сбалансированном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 4-6 месяцев во французских барриках.
Способ производства: Ручной сбор с последующим триажем на винодельне. Мацерация в течение 1 месяца в терморегулируемых емкостях с регулярным ремонтажем.

Это интересно

Вина из области Шинон, производимые здесь еще с галло-римских времен, не раз упоминаются в бессмертных романах Франсуа Рабле, который родился и провел свое детство всего в нескольких километрах к югу от города Шинон.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Serge et Bruno Sourdais - семейное хозяйство, передающееся от отца к сыну на протяжение веков, начиная с 1850 года. В 1963 году Серж Брюно принял управление хозяйством на себя. А в 1992 году к нему присоединился брат Брюно.