Фото Вино Staglin Estate Cabernet Sauvignon  0.75 Соединенные Штаты Америки красное сухое

Вино Staglin Estate Cabernet Sauvignon, 0.75 л., 2013 г.

RP 97
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 103663, Стэглин Истейт Каберне Совиньон
Регион: Калифорния
Производитель: Staglin Family Vineyard
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 14.9%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-25 лет.
Аппелласьон: Rutherford AVA
Категория: American Viticultural Areas (AVA)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 97

Виноградники: Расположены на западных склонах горы Сент-Джон, самой высокой точки гор Майакамас, в сердце плоскогорья Резерфорд-Бенч, славящегося производством исключительных вин из сорта каберне совиньон. Почвы аллювиальные, со значительным содержанием богатых вулканических отложений. Площадь виноградников - около 20 га. Хозяйство практикует органическое виноградарство, что подтверждено соответствующим сертификатом.
Гастрономия: Это вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с различными блюдами из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного темно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком. В элегантном, комплексном букете переплетаются ароматы черных ягод, сладких специй и подлеска, подчеркнутые изящными древесными нотками. Богатое, полнотелое и безупречно сбалансированное во вкусе, с ощутимыми, но мягкими танинами и многогранным длительным послевкусием, в котором улавливаются легкие тона лакрицы и шоколада.
Способ выдержки: В течение 21 месяца в новых бочках из французского дуба.
Способ производства: Виноград собирается исключительно вручную, небольшими партиями и только в ночное время, для того чтобы лучше сохранить свежесть ягод. Проводится тщательный триаж как на винограднике, так и на винодельне. Ферментация проводится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали на территории ультрасовременной подземной винодельни, а последующая выдержка происходит во французских дубовых бочках.

Это интересно

Хозяйство семьи Стэглин - одно из самых старинных винодельческих поместий в долине Напа. Первые лозы были высажены здесь еще в 1864 году прежними хозяевами Джоном и Мэри Штекер, которые производили вино вплоть до установления на территории США "Сухого закона". Новый этап в истории хозяйства начался в середине 1960-х годов, когда виноградники перешли в ведение легендарного американского энолога русского происхождения Андре Челищева, впервые высадившего здесь лозы каберне совиньона, а в 1985 году историческое поместье по счастливой случайности удалось приобрести семье Стэглин, которые управляют им и по сей день.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Стэглин Каберне Совиньон Соединенные Штаты Америки. Регион Долина Напа. Год урожая 2013 Вино насыщенного темно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком. В букете переплетаются ароматы черных ягод, сладких специй и подлеска, подчеркнутые изящными древесными нотками. Сорта винограда: каберне совиньон 87%, каберне фран 7%, пти вердо 6%. Изготовитель: Стэглин Фемили Виньярд (Staglin Family Vineyard), 1570 Bella Oaks Lane, Rutherford, CA 94573 (1570 Белла Оукс Лейн, Разерфорд, СиЭй 94573), Соединенные Штаты Америки. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14.9% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.