Фото Вино Staglin Estate Chardonnay  0.375 Соединенные Штаты Америки белое сухое

Вино Staglin Estate Chardonnay, 0.375 л., 2014 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 102653, Стэглин Истейт Шардоне
Регион: Калифорния
Производитель: Staglin Family Vineyard
Объём: 0.375 л.
Год: 2014
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Аппелласьон: Rutherford AVA
Категория: American Viticultural Areas (AVA)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90

Виноградники: Расположены на западных склонах горы Сент-Джон, самой высокой точки гор Майакамас, в сердце плоскогорья Резерфорд-Бенч, славящегося производством исключительных вин из традиционных французских сортов. Почвы аллювиальные, со значительным содержанием богатых вулканических отложений. Площадь виноградников - около 20 га. Хозяйство практикует органическое виноградарство, что подтверждено соответствующим сертификатом.
Гастрономия: Составит прекрасную пару блюдам из жирных сортов рыбы, птице и пасте под сливочным соусом, телячьим котлетам с грибами, сыру чеддер.
Дегустационные характеристики: Светло-соломенный цвет с золотистыми бликами. В аромате раскрываются яркие тона персиков и лимонного масла, дополненные нотками жимолости, жасмина с едва уловимыми оттенками апельсинового джема и ирисок. Во вкусе вино демонстрирует мягкую сливочную текстуру, идеально дополненную приятной живой кислинкой, необычайную комплексность и длительное многогранное послевкусие с изысканными минеральными нюансами.
Способ выдержки: В течение 10 месяцев на осадке в бочках из французского дуба, 65% которых новые, а 35% - второго пассажа.
Способ производства: Ягоды собираются исключительно вручную, небольшими партиями и только в ночное время, для того чтобы лучше сохранить свежесть, оптимальный уровень кислотности и ароматическую палитру винограда. Проводится тщательный триаж как на винограднике, так и на винодельне. Ферментация и последующая выдержка проводится во французских дубовых бочках на территории ультрасовременной подземной винодельни.

Это интересно

Хозяйство семьи Стэглин - одно из самых старинных винодельческих поместий в долине Напа. Первые лозы были высажены здесь еще в 1864 году прежними хозяевами Джоном и Мэри Штекер, которые производили вино вплоть до установления на территории США "Сухого закона". Новый этап в истории хозяйства начался в середине 1960-х годов, когда виноградники перешли в ведение легендарного американского энолога русского происхождения Андре Челищева, впервые высадившего здесь лозы каберне совиньона. Шардоне появился на этих землях чуть позднее, в середине 1980-х, когда поместье перешло в руки семьи Стэглин, управляющих поместьем и по сей день.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Стэглин Шардоне Соединенные Штаты Америки. Регион Долина Напа. Год урожая 2014 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Стэглин Фемили Виньярд (Staglin Family Vineyard), 1570 Bella Oaks Lane, Rutherford, CA 94573 (1570 Белла Оукс Лейн, Разерфорд, СиЭй 94573), Соединенные Штаты Америки. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.