Фото Вино Cape Crest  0.75 Новая Зеландия белое сухое

Вино Cape Crest, 0.75 л., 2013 г.

RP 92
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 95854, Кейп Крест
Производитель: Te Mata
Регион: Хокс Бей
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Аппелласьон: Hawke’s Bay
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - фруктовое, мощное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 92

Виноградники: Расположены на лучших участках Хокс Бея с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв.
Гастрономия: Особенно хорошо сочетается со сложными блюдами из морепродуктов и пернатой дичи.
Дегустационные характеристики: Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В ярком, многогранном аромате раскрываются тона нектарина, смородины, груши и кориандра, дополненные тонкими оттенками лесного ореха. Комплексное, округлое, с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: До ассамбляжа в течение 8 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, частично новых, с регулярным батоннажем. После ассамбляжа еще в течение 2-х месяцев так же на осадке.
Способ производства: Виноград был собран вручную в конце марта. После гребнеотделения, мягкого дробления и непродолжительной холодной мацерации проводилась ферментация, которая проходила во французских дубовых бочках, частично новых. При этом виноград, собранный с разных участков, не смешивался, а ферментировался раздельно.
История этикетки: Название "Cape Crest" и бакланы, изображенные на этикетке, относят нас к мысу Киднепперс (Похитителей), самой южной точке Хокс Бэя, на котором расположена самая большая колония этих морских птиц.
Награды: В ежегодном винном справочнике 2015 года, который издается известным винным критиком по имени Оз Кларк, вино Сape Crest вошло в список 12 лучших Совиньон Бланов.

Это интересно

С названием "Те Мата" связана легенда: много столетий назад между двумя племенами бесконечно велись войны. И вот, на собрании одного из племен старая мудрая женщина предложила решение - прекрасная дочь их вождя должна была влюбить в себя вождя врагов, гиганта по имени Те Мата. По обычаям племени, перед тем как взять в жены девушку, Те Мате необходимо было выполнить ряд заданий. Помня суровое прошлое, ему решили отомстить, поставив невыполнимые задачи. Последним заданием было требование проделать путь через холмы. Те Мата умер, доказывая свою любовь, и сегодня мы можем увидеть его незаконченную работу, известную как Провал или Пари Карангаранга. Его распростертое тело образовало Пик Те Мата.

Вино защищённого географического указания белое сухое Кейп Крест Совиньон блан Новая Зеландия. Регион Хокс Бей. Год урожая 2013 Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В ярком, многогранном аромате раскрываются тона нектарина, смородины, груши и кориандра, дополненные тонкими оттенками лесного ореха.Сорта винограда: совиньон блан 86%, семильон 9%, совиньон гри 5%. Изготовитель: Те Мата Эстейт Вайнери Лимитед (Te Mata Estate Winery Limited), PO Box 8335,Havelock North 4157(ПО Бокс 8335, Хэвлок Норс 4157), Новая Зеландия. Фактический адрес: 349 Te Mata Road, Havelock North 4294 (349 Те Мата Роуд, Хэвлок Норс 4294), Новая Зеландия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Te Mata Estate - это одна из старейших виноделен Новой Зеландии, ведущая свою историю еще с 1896 года. Это семейное винодельческое хозяйство под руководством Джона Бака (John Buck) уже около 40 лет производит вина, которые по праву заслужили славу одних из лучших в Новой Зеландии: Coleraine и Awatea Cabernet/Merlots, Elston Chardonnay и Cape Crest Sauvignon Blanc. Известный винный критик Роберт Паркер наградил это хозяйство в своей книге «Винный гид покупателя» максимальной оценкой – 5 звездами, как одно из лучших в Новой Зеландии.