Вино Elston, 0.75 л., 2015 г.

Артикул: 102340, Элстон
белое
сухое
100% Шардоне
Новая Зеландия
Винтажи и объемы
2015 г. (0.75 л.)
3 290 Р
Регион: Хокс Бей
Производитель: Te Mata
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Hawke’s Bay
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на лучших участках Хокс Бея с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв.
Гастрономия: Прекрасно в качестве аперитива и с блюдами из морепродуктов, курицы, индейки, утки и сырами средней выдержки.
Дегустационные характеристики: Блестящий светло-желтый цвет и выразительные ароматы спелого персика, грейпфрута, обожженного дуба и ванили. Полнотелое, маслянистое и округлое во вкусе, с плотной текстурой, освежающей кислотностью и оттенками цитрусовых в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 10 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, часть из которых - новые.
Способ производства: Виноград собирают вручную во второй половине марта. Грозди давят целиком, а полученный виноградный сок охлаждают. Ферментацию проводят во французских дубовых бочках, часть из которых - новые. Сусло из винограда, собранного с разных участков, не смешивается, а ферментируется раздельно. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация.
История этикетки: Название вина происходит от деревушки Элстон (Elston), расположенной недалеко от Ньюарка в Англии. Elston Hall, находящийся в этой деревне с конца XVII века до Второй Мирой войны был родовым домом семьи Дарвинов, самый известный представитель которых - создатель "Теории Эволюции", Чарльз Дарвин. Этикетку вина украшает изображение символа деревни Элстон - дракона. Начиная с первого релиза в 1984 году, вино заслуженно получило репутацию лучшего шардоне Новой Зеландии.

Это интересно

С названием "Те Мата" связана легенда: много столетий назад между двумя племенами бесконечно велись войны. И вот, на собрании одного из племен старая мудрая женщина предложила решение - прекрасная дочь их вождя, должна была влюбить в себя вождя врагов, гиганта по имени Те Мата. По обычаям племени, перед тем как взять в жены девушку, Те Мате необходимо было выполнить ряд заданий. Помня суровое прошлое, ему решили отомстить, поставив невыполнимые задачи. Последним заданием было требование проделать путь через холмы. Те Мата умер, доказывая свою любовь, и сегодня мы можем увидеть его незаконченную работу, известную как провал или Пари Карангаранга. Его распростертое тело образовало пик Те Мата.

Вино защищённого географического указания белое сухое Элстон Шардоне Новая Зеландия. Регион Хокс Бей. Год урожая 2015 Блестящий светло-желтый цвет и выразительные ароматы спелого персика, грейпфрута, обожженного дуба и ванили. Полнотелое, маслянистое и округлое во вкусе, с плотной текстурой. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Те Мата Эстейт Вайнери Лимитед (Tе Mаta Estate Winery Limited) , PO Box 8335,Havelock North 4157(ПО Бокс 8335, Хэвлок Норс 4157), Новая Зеландия. Фактический адрес: 349 Te Mata Road, Havelock North 4294 (349 Те Мата Роуд, Хэвлок Норс 4294), Новая Зеландия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Te Mata Estate - это одна из старейших виноделен Новой Зеландии, ведущая свою историю еще с 1896 года. Это семейное винодельческое хозяйство под руководством Джона Бака (John Buck) уже около 40 лет производит вина, которые по праву заслужили славу одних из лучших в Новой Зеландии: Coleraine и Awatea Cabernet/Merlots, Elston Chardonnay и Cape Crest Sauvignon Blanc. Известный винный критик Роберт Паркер наградил это хозяйство в своей книге «Винный гид покупателя» максимальной оценкой – 5 звездами, как одно из лучших в Новой Зеландии.