Фото Вино Estate Vineyards Sauvignon Blanc  0.75 Новая Зеландия белое сухое

Вино Estate Vineyards Sauvignon Blanc, 0.75 л., 2012 г.

Артикул: 88217, Эстейт Виньярдс Совиньон Блан
Винтажи и объемы
Производитель: Te Mata
Регион: Хокс Бей
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Hawke’s Bay
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Урожай собирают с нескольких виноградников, в том числе и с уникального Woodthorpe (Вудсорп), площадью 210 га и расположенного на высоких террасах в долине реки Tutaekuri. Особый микроклимат и почвы с хорошим дренажем обеспечивают благоприятнейшие условия для выращивания совиньон блана.
Гастрономия: Великолепный аперитив! Подавать к легким закускам, салатам, блюдам из рыбы и не сильно пряной азиатской кухне.
Дегустационные характеристики: Вино светло-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком и интенсивным ароматом, раскрывающим тона маракуйи, крыжовника, груши, лайма, зеленого яблока и цветочные оттенки. Легкое, освежающее, прекрасно сбалансированное во вкусе, с хрустящей кислотностью и устойчивым послевкусием дополненным нотками белого перца, имбиря и тонкими минеральными нюансами.
Способ выдержки: Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства: Виноград собирают в середине марта. Ягоды охлаждают и проводят мягкое прессование. Ферменация осуществляется при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали.
История этикетки: Первоначально Woodthorp было колониальным поселением. В период с 1863 по 1914 здесь ежегодно проводились скачки. Сегодня это имя носит большой виноградник с уникальными климатическими условиями, которым владеет Te Mata Estate.

Это интересно

С названием Те Мата связана легенда: много столетий назад между двумя племенами бесконечно велись войны. И вот, на собрании одного из племен старая мудрая женщина предложила решение - прекрасная дочь их вождя, должна была влюбить в себя вождя врагов, гиганта по имени Те Мата. По обычаям племени, перед тем как взять в жены девушку, Те Мате необходимо было выполнить ряд заданий. Помня суровое прошлое, ему решили отомстить, поставив невыполнимые задачи. Последним заданием было требование проделать путь через холмы. Те Мата умер, доказывая свою любовь, и сегодня мы можем увидеть его незаконченную работу, известную как Провал или Пари Карангаранга. Его распростертое тело образовало Пик Те Мата.

Вино географического наименования белое сухое Совиньон блан Эстейт Виньярдc Новая Зеландия. Регион Хокс Бей. Год урожая 2012 Вино светло-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком и интенсивным ароматом, раскрывающим тона маракуйи, крыжовника, груши, лайма, зеленого яблока и цветочные оттенки. Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: Те Мата Эстейт Вайнери (Tе Mаta Estate Winery), 349 Te Mata Road, Havelock North 4157, Новая Зеландия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Te Mata Estate - это одна из старейших виноделен Новой Зеландии, ведущая свою историю еще с 1896 года. Это семейное винодельческое хозяйство под руководством Джона Бака (John Buck) уже около 40 лет производит вина, которые по праву заслужили славу одних из лучших в Новой Зеландии: Coleraine и Awatea Cabernet/Merlots, Elston Chardonnay и Cape Crest Sauvignon Blanc. Известный винный критик Роберт Паркер наградил это хозяйство в своей книге «Винный гид покупателя» максимальной оценкой – 5 звездами, как одно из лучших в Новой Зеландии.