Фото Вино Ornellaia  0.75 Италия красное сухое

Вино Ornellaia, 0.75 л., 2011 г.

3.35 (2)
WS 96
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
JS 96
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 94223, Орнеллайя
Производитель: Tenuta dell'Ornellaia
Регион: Тоскана
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-25 и более лет.
Аппелласьон: Bolgheri Superiore DOC
Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 96

Виноградники: 17 га высажены на холме высотой 100-200 м над уровнем моря. Почвы аллювиальные, вулканические, каменистые с большим содержанием глины.
Гастрономия: Можно порекомендовать к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Благородный насыщенный темно-пурпурный цвет. Невероятно плотный, комплексный аромат, в котором раскрываются самые разнообразные оттенки: черная смородина, слива, пряности, сандал, мята, шоколад, табак. Абсолютно сбалансированное во вкусе вино, с мощной танинной структуой, которая станет округлой и бархатистой через несколько лет. Идеальный образец для закладки в погреб.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев во французских барриках, 70% из которых новые.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях, малолактика во французских барриках, 70% из которых новые.
Характеристика винтажа: Засушливая и жаркая погода на протяжении всего лета 2011 года предопределила быстрое созревание винограда, поэтому урожай был собран раньше обычного. Вина отличаются сочной фруктовостью, мощным концентрированным вкусом.
Награды: Ornellaia 2011 вошло в списки 100 лучших вин Италии 2014 года и 100 лучших вин мира 2014 года, составленный авторитетным винным критиком Джеймсом Саклингом.

Это интересно

Поместье Орнеллайя было основано в 1981 году маркизом Антинори. Вдохновленный успехом своего дяди в соседнем хозяйстве Сассикайя, маркиз высадил виноград сортов каберне совиньон, каберне фран и мерло. А через 20 лет Wine Spectator объявил вино Орнеллайя 1998 вином № 1 в мире.

Вино географического наименования красное сухое Орнеллайя Супериоре (Болгери) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2011 Поместье Орнеллайя было основано в 1981 году маркизом Лодовичо Антинори. Вино непроницаемого пурпурно-красного цвета с чарующими ароматами спелой черной вишни, сливы, оттенками трав, дуба и специй. Полнотелое, мощное, хорошо сбалансированное, с богатой структурой, бархатистыми зрелыми танинами и пряным послевкусием.. Сорта винограда: каберне совиньон 51%, мерло 32%, каберне фран 11%, пти вердо 6%. Изготовитель: ОРНЕЛЛАЙЯ (ORNELLAIA), Bolgheri/Castagneto Carducci, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Культовое хозяйство с культовыми винами - только так, пожалуй, можно кратко охарактеризовать феномен Ornellaia, взошедшей на винный олимп в начале 80-х. Благодаря подходящим почвам, уникальному климату прибрежной Мареммы и французской модели винификации, вина Ornellaia и Masseto стали национальными, а затем международными бесцеллерами, бросив вызов Sassicaia - другой легенде Италии, соблазнительной мягкостью и поистине "помрольской глубиной". Последние пять лет у хозяйства менялись хозяева, пока в 2005 году оно полностью не перешло под контроль знаменитого тосканского Дома Marchesi Frescobaldi. В соответсвии с международной традицией, смена владельца никак не отразилась на производстве, качестве и стиле вин.