Вино Salviano Orvieto Classico Superiore, 0.75 л., 2012 г.

5 (2)
Артикул: 88537, Сальвиано Орвието Классико Супериоре
белое
сухое
30% Треббьяно тоскано (проканико), 30% Грекетто, Шардоне, Совиньон блан
Италия
Регион: Умбрия
Производитель: Tenuta di Salviano
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Аппелласьон: Orvieto Classico Superiore DOC
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на склонах холмов высотой 150-380 м в сердце производственной зоны Orvieto DOC на северном берегу озера Корбара. Почвы содержат большое количество вулканического туфа. Экспозия: юго-восток.
Гастрономия: Можно порекомендовать к овощному и зеленому салату, пасте с морепродуктами, блюдам из белого мяса.
Дегустационные характеристики: Вино светло- золотистого цвета с ярким блеском, с элегантными ароматами груши, желтого яблока, персика, цитрусовых и бриоши. Живое и освежающее во вкусе, со сливочной текстурой, нежной кислинкой и фруктовыми оттенками в послевкусии.
Способ выдержки: Но осадке непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Хозяйство основано в 1995 году и принадлежит Маркизе Нерина Корсина Инчиза делла Роккетта. Ее семья владеет этим поместьем уже несколько столетий. В последние годы семья Корсини реконструировала Сальвиано, высадила новые виноградники и обновила винодельню. Управление винодельней сосредоточено в руках сыновей маркизы: Пьеро (Bodega Chacra в Патагонии, Аргентина) и Джованни.

Вино географического наименования белое сухое Сальвиано Орвието Классико Супериоре Италия. Регион Умбрия. Год урожая 2012 Поместье Сальвиано расположено вокруг озера Корбара, на берегу реки Тибр между городами Тоди и Орвието. Сегодняшний владелец - Маркиз Нерина Корсини Инчиза делла Роккета освежил древние здания в старинном стиле. Сорта винограда: треббьяно тоскано (проканико) 30%, грекетто 30%, шардоне, совиньон блан. Изготовитель: Титиньяно Агрикола СпА (Titignano Agricola SpA), Baschi, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 10-12°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Маленькое поместье Tenuta di Salviano приютилось на холмах между городками Тоди и Орвието и занимает около 2 000 га земли возле красивого озера Корбара и реки Тибер, в самом сердце исторической зоны Orvieto DOC. Поместье принадлежит известному роду маркизов Инчиза дела Роккетта, и является частью большого исторического владения Titignano (замок, построенный в 937 году), которое дало свое название средневековой деревушке. На виноградниках хозяйства выращивают такие сорта, как санджовезе, мерло, каберне, шардоне, совиньон, проканико и грекетто, из которых производят удивительные красные и белые вина, среди которых, особенно ценится классическое Orvieto Classico Superiore.