Вино Sassicaia, 0.75 л., 2012 г.

5 (2)
GR 3
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
RP 93
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например).
JS 95
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 97264, Сассикайя
красное
сухое
85% Каберне совиньон, 15% Каберне фран
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Tenuta San Guido
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 25 - 30 лет и более.
Аппелласьон: Bolgheri Sassicaia DOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 93

Виноградники: Расположены на побережье на высоте от 100 до 300 м над уровнем моря. Система формирования лозы: кордоне сперонато (cordone speronato).
Гастрономия: Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, в особенности к жареному голубю, к филе а-ля борделе и выдержанным сырам.
Рекомендации:
Дегустационные характеристики: Вино глубокого рубиново-красного цвета. В его богатом, насыщенном аромате раскрываются тона черной смородины и других темных ягод, нотки лаванды, минералов и специй. Полнотелое, гармоничное и сочное вино, с великолепно очерченной структурой и тонами смородины и кедра во вкусе. Идеальное сочетание мощности и изящества.
Способ выдержки: В течение 24 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали, после чего осуществляется малолактика. Ежедневный ремонтаж комбинируют с делестажем.
История этикетки: В эпоху Средневековья и Ренессанса семье Инчиза дела Рокетта принадлежало маркграфство, которое было существенной частью огромного владения Алерамико, древнего рода, одного из крупнейших землевладельцев Священной Римской Империи, к роду которых и относятся фамилия Инчиза. Это было независимое, богатое и хорошо укрепленное феодальное владение, которое имело право на чеканку собственной монеты. Печать того времени с надписью «Mario Incisa della Rocchetta» стала символом Sassicia.
Награды: Sassicaia 2012 получила 99 баллов от известного американского журнала Wine Enthusiast, а также вошло в "ТОP-100 Wine Enthusiast Cellar Selection 2015", за способность к длителтьной выдержке. Вошла в ТОP-100 лучших вин Италии 2015 года от Джеймса Саклинга.

Это интересно

Sassicaia - первое супертосканское вино Италии, великое творение знаменитого энолога Джакомо Такиса, появившееся в 1968 году. За заслуги перед итальянским виноделием государственные структуры удостоили хозяйство Tenuta San Guido введением отдельного аппелласьона Sassicaia Bolgheri DOC. На тосканском диалекте Sassicaia означает "каменная земля".

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Сассикайя (Болгери Сассикайя) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2012 Сорта винограда: каберне совиньон 85%, каберне фран 15%. Изготовитель: СОЧИЕТА АГРИКОЛА Ч.И.Т.А.И. КОМПАНИА ИТАЛЬЯНА ТЕРРЕНИ АЛЛЕВАМЕНТО Э ИМПЬЯНТИ С.П.А. (SOCIETA' AGRICOLA C.I.T.A.I. COMPAGNIA ITALIANA TERRENI ALLEVAMENTO E IMPIANTI S.P.A.), Castagneto Carducci (LI) Localita' Capanne 27 cap 57022, frazione Bolgheri (Кастането Кардуччи (ЛИ) Локалита Капанне 27 кап 57022, фрационе Болгери), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв
Винотека ГРАН КРЮ М. Бронная
Москва, Малая Броннная, 22.
Время работы:10.00-23.00
Винотека ГРАН КРЮ Пр.Мира
Москва, пр. Мира, 68.
Время работы:10.00-23.00
Винотека ГРАН КРЮ Валовая
Москва, Улица Валовая, дом 11/19.
Время работы:10.00-23.00
Винотека ГРАН КРЮ Ленинский
Москва, Ленинский проспект, 30.
Время работы:10.00-23.00
Винотека ГРАН КРЮ Кутузовский
Москва, Кутузовский проспект, 22.
Время работы:10.00-23.00
Винотека ГРАН КРЮ Ленинградка
Москва, Ленинградский проспект, 50.
Время работы:12.00-22.00
Винотека ГРАН КРЮ Сити
Москва, БЦ «Город столиц» Пресненская наб., д.8, стр.1.
Время работы:10.00-22.00
Винотека ГРАН КРЮ Новинский
Москва, Новинский бульвар, 31.
Время работы:10.00-22.00
Винотека ГРАН КРЮ Таганка
Москва, Гончарный проезд, д 8/40.
Время работы:10.00-23.00
Винотека ГРАН КРЮ Смоленка
Москва, Смоленский бул., 1/2.
Время работы:10.00-23.00