V.S.O.P. H By Hine VSOP, 0.7 л.

Артикул: 96834, Эйч Бай Хайн VSOP
Юньи блан
Франция
Регион: Коньяк
Производитель: Thomas Hine
Объём: 0.7 л.
Крепость: 40%
Температура подачи от и до: 20 - 20°
Аппелласьон: Fine Champagne AOC
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Дом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. На сегодняшний день под виноградники отведено 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами. Ягоды для данного коньяка выращены на виноградниках Гранд Шампань и Птит Шампань
Гастрономия: Прекрасен в качестве дижестива а также в качестве основы для разнообразных коктейлей.
Дегустационные характеристики: Красивый чайный цвет. Цветочный чувственный букет с нотками жасмина, акации, ириса, ландыша, абрикоса и ванили. Деликатный, мягкий во вкусе.
Способ выдержки: Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке. Здесь идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки приобретает свои неповторимые оттенки аромата и вкуса. Выдержка коньяков для H By Hine составляет не менее 4-х лет.
Способ производства: Ферментацию осуществляют только на натуральных дрожжах. Далее сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст все грани вкуса и оттенки аромата будущему коньяку.
Характеристика винтажа: Для перегонки вина используется традиционный медный шарантский аламбик. В процессе дистилляции напиток дважды перегоняют, оставляя только лучшую фракцию - «сердце».

Это интересно

H By Hine - бленд из 20 коньяков, выдержанных не менее 4-х лет.

Коньяк Эйч бай Хайн VSOP в п/у Франция Состав: вода, коньячный дистиллят, краситель карамель (Е150а). Изготовитель: Томас Хайн энд Ко (Thomas Hine & Co), 16 Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac (16 Кэ де л'Оранжери, 16200 Жарнак), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более года. Алк. 40% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 231 Ккал / 967 кДж. Минимальный срок выдержки дистиллятов 4 года. Коньяк хранить при Т не ниже 5 °С и относительной влажности воздуха не более 85% в условиях, исключающих воздействие прямых солнечных лучей.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Коньячный Дом Хайн, один из старейших в регионе, располагается на берегах реки Шаранты в городе Жарнак. Датой основания дома принято считать 1763 год, хотя официально фирма была зарегистрирована под этим именем только в 1817 году после окончания наполеоновских войн. Дом Хайн специализируется на высококлассных коньяках из Гранд и Птит Шампани, а также на миллезимных и early landed (экспортируемых в бочках) коньяках. С 1962 года дом является официальным поставщиком двора английской королевы Елизаветы II.